Salmones y truchas del Atlántico y del Viejo Mundo

Los salmones y truchas del Atlántico y del Viejo Mundo (el género Salmo) son peces marinos y de agua dulce de la familia de los salmónidos distribuidos por los océanos y mares de casi todo el mundo excepto el Océano Pacífico, con algunas especies que sólo viven en agua dulce en Europa y Asia.1 Su nombre procede del latín salmo, que es como llamaban en la antigua Roma a estos peces.2 En cuanto a la genética son parientes cercanos de los salmones y truchas del Pacífico (el género Oncorhynchus), y tienen una anatomía similar, aunque el análisis de ADN mitocondrial ha mostrado diferencias entre estos dos géneros.

Algunas de las especies de este género son anádromas:1 nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven al agua dulce para procrear. Se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse, y los estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella. No se sabe cómo se orientan, pero puede que su fino sentido del olfato reconozca la química de su río natal.3 Otras muchas especies pasan toda su vida en el río o en un lago.1 El tipo de comportamientos durante el cortejo de la especie de pez del salmón cuenta con comportamientos como dar vueltas girando alrededor de la hembra pez salmón o de cualquier otro pez al cual el salmón quiera atraer. Al hacer esto, va creando burbujas más rápidas de oxígeno que funcionan como gran atracción a la hembra pez salmón a la que este salmón está atrayendo o a cualquier otro pez al que este salmón está atrayendo. Este es solo uno de los tantos comportamientos durante el cortejo de esta especie de pez: el salmón.

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