TRANSGENICOS: ¿SOLUCION ALIMENTARIA O NUEVA FASE DE LA DEPENDENCIA?

TRANSGENICOS: ¿SOLUCION ALIMENTARIA O NUEVA FASE DE LA DEPENDENCIA?

GUATEMALA, 17 DE ABRIL DE 2002.

1. Antecedentes.

Todos los pueblos tenemos derecho a la alimentación, a consumir alimentos sanos y nutritivos y a decidir sobre cómo alimentarnos dentro de nuestros patrones culturales y a ejercer control sobre el proceso productivo. (Eso es la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria).

En los años 50-60 se inició el fomento del paquete de la revolución verde que vino a nuestros países con las promesas de “resolver el problema del hambre” (basado en insumos agroquímicos, semillas mejoradas y en la aplicación de dicho paquete para pocas variedades con altos rendimientos). Hoy la tecnología ha avanzado mucho mas y el mundo tiene tecnología para alimentar a todo el mundo, pero todos los días millones de personas sufren hambre. ¿algo está fallando aquí, verdad?

A casi cinco décadas del inicio de la aplicación de dicho paquete, su uso indiscriminado ha destruido la base alimentaria de los pequeños productores al disminuir el cultivo de variedades no "atractivas" para un tipo de consumidor y la biodiversidad de los huertos caseros. (La mitad de los alimentos que hoy se consumen en todo el mundo proceden solo de cuatro especies vegetales y cinco especies animales con su correspondiente pérdida de diversidad genética).

Toda esta agricultura convencional ¿qué efectos ha provocado en nuestro país?

A nivel de beneficios, el paquete de la revolución verde ha beneficiado principalmente a la producción latifundista y de agro exportación. Este beneficio ha llegado solo a pocas familias, regularmente las tradicionales de poder económico en el país, y ha sido basada en el ciclo agroexportador que tiene la siguiente secuencia:

a) inicio

b) fomento (aquí recibe todas las facilidades del Estado para actuar)

c) auge (mejoran los precios, se cultivan grandes extensiones)

d) crisis (altibajos en los precios, pérdidas, repetidos subsidios o fondos de ayuda, no cosechan, empiezan a hablar de diversificación)

e) Desaparición. (se habla de nuevos cultivos potenciales)

f) Refuncionalización. (al desaparecer el ciclo del cultivo anterior, se crean condiciones para que el sistema productivo se transforme pero no se reforme).

¿quiénes han sido perjudicados por el modelo?

En los pequeños productores ha provocado desestructuración, pues han tenido que asumir dicho paquete sin tener la capacidad económica, técnica y tierra suficiente para aplicar el modelo, han tenido entonces como consecuencia una perdida regularmente irreversible de biodiversidad del huerto familiar y en muchos casos daños a la salud y al ambiente.

Noticias recientes a nivel nacional habla de que, nuestro país de ser productor de granos básicos, ha pasado a ser importador de los mismos, y se prevé que si la situación lleva el ritmo actual, la producción que aun queda de granos básicos desaparecerá aproximadamente en el año 2007.3

Poco se habla del daño gigantesco que ha producido al ambiente el modelo sin embargo en los últimos meses han salido a luz los daños provocados al ambiente por la quema de la caña de azúcar, el cambio del paisaje de la zona costera del país, sustituido el bosque original latifoliado por amplias extensiones de pastos y cañaverales, el azolvamiento de los manglares, la pérdida de ecosistemas de transición, el uso exagerado de químicos, etc.

En conclusión este modelo de la revolución verde vino con el discurso de garantizar la seguridad alimentaria, pero en la práctica, solo fomentó mas la dependencia agroalimentaria en el país, pues la producción depende de factores externos y sus consumidores también son externos.

Entre el 25 y 28 de febrero pasado en Costa Rica se reunieron científicos de varios países, para analizar la globalización de la investigación agrícola4, nuevamente aquí los defensores de la Revolución Verde hablaron que en las últimas tres décadas la producción de alimentos creció 23% mas que la población. Sin embargo ¿porqué en la región centroamericana existen aprox. 1.4 millones de personas padeciendo hambre?.

De esos datos que ilustran la injusticia a nivel alimentario podemos deducir, que la sola aplicación de tecnología en un determinado país no acarrea automáticamente la solución a la problemática alimentaria.

Por ello diversas organizaciones en todo el mundo se han unido en una lucha frente a los transgénicos, la biopiratería y contra las nuevas fases del capitalismo salvaje.

2. Situación Actual en Guatemala.

Aunque la hambruna no es nueva en Guatemala, y aunque este desgraciado problema ha sido utilizado por algunos sectores para fomentar el morbo de la clase media urbana para generar "lástima y compasión", es notorio que, el hambre sigue creciendo y se ha acentuado en estos años en nuestro país. Obedece todo ello a la falta de empleo, falta de tierra, y a otros múltiples problemas ligados a la historia de exclusión en nuestro país.

Se habla entonces de promover la "seguridad alimentaria". Para los años 86-90 se habla ya de una política de seguridad alimentaria en tiempos del gobierno demócrata cristiano. Con el advenimiento del cambio climático y los desastres que han azotado al país se habla nuevamente de seguridad alimentaria en forma de “ayuda alimentaria” y ahora con la hambruna en oriente se retoma el tema. La mayoría de los procesos que en Guatemala se han denominado e implementado para fortalecer la "seguridad alimentaria" han sido procesos vinculados solamente a implementar paliativos para situaciones críticas, y que en su mayoría han sido solo para atender casos que provocan escozor social.

Algunos grupos empresariales en Guatemala iniciaron una campaña muy inteligente contra la hambruna en el oriente del país, vinculados a generar solidaridad entre los consumidores y a aportar alimentos para las familias de por allá. Esta campaña ha colocado muy bien a nivel de imagen a sus impulsores y ha resuelto parcialmente la problemática en aquella zona.

Pero resulta que, la "hambruna" es un animal muy grande, que no se soluciona con dotación simple de alimentos y atención médica de emergencia sino que, necesita de una serie de medidas integrales (salud, producción, educación, organización y sobre todo presupuesto) para su solución.

Entonces tenemos que la hambruna está tocando ya a otros municipios del país y entonces, la solidaridad ciudadana no se dará a vasto para resolverla, y el empresariado históricamente no acostumbrado a la solidaridad con los pobres no creemos que le apuesten

...