Taller Exploratorio Técnico en Enfermería

[pic 1]

Rev. U.T.P.

Fecha: ______

EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA  

Taller Exploratorio Técnico en Enfermería

ALUMNO(A): ________________________________________ Curso:  ____   Fecha: ____.03.16

PROFESOR(A): Miss  Ma. Cecilia Mora Espina

       Exigencia: 60 %                 PUNTAJE:  ______ /       30 ptos.                      NOTA: ________

V o F

Afirmaciones

1. Los alimentos saludables son solamente aquellos bajos en calorías

1. Las vitaminas sirven para crecer, generar estructura, para crear huesos y músculos.

1. El calcio es una sal mineral que forma los huesos y se acumula en el tiempo.

1. La  escasez de fierro en el organismo genera la anemia. 

1. La contaminación cruzada es aquella  provocada por la mezcla de alimentos crudos con cocidos.

1.  La energía se mide en Calorías  o Kilocalorías

1.  El estreñimiento es una enfermedad de los adultos mayores evitable con la dieta.

1. La falta de dentadura implica una modificación en la preparación de los alimentos

1. Todos los microorganismos son dañinos para la salud humana

1. Las osteoporosis es una enfermedad de las articulaciones producidas por la falta de fierro.

1. Los enfermos celiacos son aquellos intolerantes al gluten

1. Es sano eliminar todo tipo de carbohidrato de la alimentación

1. Es lo mismo consumir una zanahoria cruda que cocida

1. Los aditivos sirven para mejorar la calidad nutricional de los alimentos

1. La diabetes se produce por exceso de azúcares en la dieta y factores genéticos