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PROYECTO :

MEJORAMIENTO GENETICO EN ENGORDE GANADO VACUNO.

ANTECEDENTES :

LA GANADERIA EN EL PERÚ

PROYECTO :

MEJORAMIENTO GENETICO EN GANADO

ANTECEDENTES :

LA GANADERIA EN EL PERÚ

La ganadería en el Perú es una actividad que se desarrolla casi en todo el país, su importancia radica en que esta es una de las actividades de la cual se aprovecha no solo la carne de los ganados sino también su leche, la cual es una gran fuente de nutrientes para el hombre. Existen así ganados destinados únicamente a la producción de carne, a la producción de leche, y también los de doble propósito (carne y leche).

La ganadería es una actividad económica muy importante puesto que les brinda trabajo a muchas familias campesinas, contribuyendo de esta manera con la bolsa familiar. En las regiones, son actividades que se practican y desarrollan, siendo de importancia conocer las zonas productoras que tienen las Regiones, así como también la cantidad de cabezas de ganado que se tiene así como también las razas que predominan y a que propósito están destinadas (carne, leche o de doble propósito), esto nos dará una idea de cómo está el mercado de carne y leche ya que se conocerá la cantidad de ganado que existe así como también la cantidad de leche que se produce, es también por esto que es de importancia para el sector.

La problemática del Ganadero en el Perú se sintetiza en:

 Baja producción y productividad.

 Bajos índices reproductivos.

 Escasa disponibilidad de material genético de calidad.

 Deficiente manejo animal y sanitario.

 Escasa disponibilidad de paquetes tecnológicos al nivel de pequeños productores.

 Inadecuado uso de residuos de cosecha y subproductos agroindustriales.

 Falta de suplementación mineral y alimenticio en épocas de estiaje.

 Falta de tecnologías sobre obtención, conservación y transformación de productos y subproductos.

GANADERIA EN LA COSTA.

En esta región predominan los sistemas de producción intensivos y semi-intensivos. Los primeros están a cargo de criadores privados, bajo crianza en estabulación, alimentación en base a forraje (pasto elefante y maíz chala) y concentrado, los que utilizan sub-productos agroindustriales y residuos de cosecha.

GANADERIA EN LOS ANDES:

En esta región predominan los sistemas extensivos, en zonas altoandinas en base al pastoreo de praderas nativas, pastos cultivados y en los valles se combina los residuos de cosecha con malezas y pastos naturales.

GANADERIA EN LA SELVA.

En esta región la crianza es extensiva, en base a la alimentación con pasturas como el brachiaria humidicula, desmodium ovalifolium, el maicillo (axonopus scoparius) y el toro urco. El alojamiento de los ovinos se realiza en apriscos.

PROYECTO:

MEJORAMIENTO GENETICO EN ENGORDE GANADO VACUNO.

UBICACIÓN:

TOLDOPAMPA

CAMPAÑA AGRÍCOLA:

 INICIO: Todo el año.

 FIN: 18 Meses después de la

PERFIL DEL PRODUCTOR:

Pequeño y Mediano productor ganadero, con experiencia en la actividad ganadera por más de 05 años, con un rendimiento medio. Propietario de 10 Cabezas de Ganados, ubicado en el valle de Toldopampa, terrenos aptos para sembrar pastos. Cuenta con la asistencia técnica de un Ingeniero Agrónomo y veterinario.

COSTO DE PRODUCCIÓN:

 Compra de Toretes : 1200.00

 Alimentación : 168.00

 Mano de Obra : 780.00

 Sanidad : 42.00.

 Comercialización : 50.00

 Asistencia Técnica : 60.00

 Costo Total por C/G : 2240.00

* INGRESOS ESTIMADOS

o Rendimiento por C/G es de 310.00

o Rendimiento total esperado: 310.00 unidades

o Valor de venta por unidad : S/.

o Total ingresos: 350,000 x 0.30= S/.105,000.00

* UTILIDADES ESTIMADAS

o 105,000 – 52,980.00 = 52,020.00

* COMPRADOR: Empresa Agro Sur S.A.C.

NOMBRE DEL PROYECTO: MEJORAMIENTO GENETICO DE GANADOS

Necesidad del proyecto: Oportunidad de negocio

Objetivo del proyecto: Siembra de 10 hectáreas de maíz choclo y obtener 350,000

unidades de choclo

Responsable del proyecto: Sr. Juan Castañeda Ríos

Gerente del Proyecto: Ing. Ricardo Vega Montoya

ALCANCE DEL PROYECTO: EL PROYECTO TIENE CINCO ETAPAS

1. Compra de Toretes de Raza.

a. Selección.

2. Alimentación.

a. Vitaminas.

b. Reconstituyentes.

c. Sales minerales.

d. Sal y yodada.

3. Seguimiento y control de los campos de producción.

a. Contratación de mano de obra limpieza y Alimentacion.

b. Pastoreo.

c. Mejora de pastizales.

d. Arreglo Cercos.

4. Sanidad.

a. Contratación de la mano de obra para la Desinfeccion.

b. Contratación para la mano de obra de vacunas.

c. Medicamentos Preventivos.

5. Comercialización.

a. Transporte de ganado.

b. Pago a proveedores

c. Pago de Jornales pendientes

PLANIFICACIÓN DE LA GESTIÓN DE RIESGOS:

Riesgos conocidos son todos aquellos que han sido identificados y analizados, y es posible planificar dichos riesgos siguiendo los procesos de gestión de riesgos.

PROCESO DE PLANIFICACIÓN DE RIESGOS

1. Planificar la gerencia de riesgos y problemas

a. Plan de Riesgos y problemas

2. Identificar riesgos y problemas

a. Registro de Riesgos

3. Evaluar los riesgos y problemas

a. Registro actualizado de Riesgos

4. Estrategia de respuesta a los riesgos y problemas

a. Registro actualizado

b. Plan actualizado

c. Acuerdos contractuales

5. Seguir y controlar los riesgos y problemas

a. Registro de riesgos (actualizado)

b. Cambios solicitados

c. Acciones correctivas recomendadas

d. Acciones preventivas recomendadas

e. Activos de procesos de la organización (actualizado)

f. Plan de gestión del proyecto (actualizado)

1. PLAN DE RIESGOS Y PROBLEMAS DEL PROYECTO

En el sector ganadero ocurren hechos críticos derivados de distintas circunstancias, muchas veces imprevisibles, como por ejemplo las emergencias climáticas, la variación en los costos de los insumos importados, las alzas en el precio de los combustibles o las variaciones en el tipo de cambio. Estos hechos contribuyen en forma significativa al riesgo del negocio agrícola y determinan en muchas ocasiones los resultados productivos y económicos.

El riesgo en el sector agropecuario

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