Tema 10 dietoterapia avanzada.

NOTA: EN ALGUNAS FALTAN DEFINICIONES COMPLETAS YA QUE SOLO ANOTE LO QUE LA MAESTRA DECIA LITERALMENTE, ALUGNAS COSAS SON SUBJETIVAS YA QUE HACEN FALTA DEFINICIONES CONTEXTUALES AHÍ LE SPUSE QUE FALTABA Y QUE SI ESTA COMPLETO ¡ BTW LAS QUIERO BYE :*

Tema 6

Motilidad

Movimientos voluntarios = cabeza cuerpo .

 e  involuntarios = aparato digestivo

Secreciones = sustancias que salen de nuestro organismo , mucosidades la baba el moco y necesitamos de eso apra llevar el funcionamiento de nuestra digestión.

Digestión = para hacerla se necesita la secreción, el desdoblamiento de las molesculas de los alimentos, cuando lo tritura la boca lo lleva hacia la boca del estomago para que pase por el intestino y lo absorba.

Absorción : absorbsion de nutrientes lo necesario de lso alimentos hacia donde le cuerpo lo necesita

Boca: ahí empieza la digestión de CH y es parte de la masticación

Esófago: es la conexión entre la boca y el estomago y funciona para transportar el alimento de la boca al estomago.

Estomago: para licual los procesos mecánicos y químicos de digestión y hacer el quimo que es donde el jugo gástrico con bolo alimenticio. Es el único que aumenta y disminuye de tamaño.

Intestino delgado : absorbe la mayoría de los nutrientes se absorben en el intestino delgado, mide 1.50 m – 1.56.

Intestino grueso :  1.56 m - 1.80m varia. Efectua los procesos de absrobsion y transporte de productos de digestión. Transporte, almacenamiento y eliminación de productos de desecho. Se absorbe el agua. Puede provocar cáncer con colon. Si no defeca.

Higado: produce bilis, recibe todo (prot ch,vit min, medicamentos, toxinas) lo manda a la sangre para que sea distribuido.

Besicula bilis: almacena la bilis. Si se enferma la quitan y eso es malo pero el hgado forma una pequeña bolsita y hace el trabajo de la besicula.

Pancreas: Produccion de enzimas para continuar la hidrolisis de nutrientes específicos (tripsina, quimotripsina, amilasa, lipasa) si esta dañado tienes DM O problemas hormonales. Lo necesitas apra vivir, función : produce enzimas porque nos ayuda a degradar las grasas y azucares. Que desdobla las enzimas del páncreas CH y grasas.

Ver tarea tema 6

Enfermedades de carbohidratos de proteínas y lípidos y agua.

Tipos de dispepsia : organica y funcional.

Dispepsia: dolor en la boca del estomago .

Cuales son las recomendaciones apra dispesia: elimnar café e irritantes, consumir fibra y agua. Bajar grassas ejem : leche deslactosada con platano porque nos e pueden citricos , eliminar embutidos. Evitar harina porque provoca inflamación y aumento el jugo gástrico, evitar cafeína y .sin irritantes

Reflujo : cuando los acidos del estomago se regresa, cuando hay acidez se vuelve volcán y hay reflujo. No cierra el esfínter. Comúnmente llamadas agruras. PH DEL ESTOMAGO 4

Porque se inflama la glucosa: por el exceso de alimentos grasosos

Ulcera gástrica : erosiones , la uscosa inflamada ya esta dañada, el estomago cambia de color.

Recomendaciones :  no grasas ni harinas. Ni fibra , ni leche normal pero si leche de almendra o arroz, no darle ygourth , darle verduras verdes menos calabaza, espinaca si, quitarle melón papaya porque tienen y provocan gases como frijoles lentejas col, sopas y cremas tampoco.

Tema 8

Probioticos

Y previoticos

Donde los encontramos

Diarrea: defecaciones continuas

Diarrea aguda :  tacos en la noche te levantaste y tuviste diarrea

 y crónica :  enfermedad gastrointestinal cuando supera las 24 horas

recomendaciones = no dar fibra ni azucares alimentos grasos  tomr electrolitos no lácteos  ni cítricos , porque irrita la mucosa y porque no ahay probioticos  se recomienda dieta astringente , tiempo = 2 o 3 dias dependiendo de las evacuaciones.

Constipación = extreñimiento se define como perdida de evacuaciones , cuantas veces al dia debe evacuar de 1 o 2 veces al dia dependiendo del metabolismo y la dieta que siga la persona .

Una persona que sube de peso es mas fácil que le cause constipación. Heces necesitan agua y fibra porque sino se hace un tapon y duele cuando hay extreñimiento . de un extreñimiento le puede dar hemorroides.

Recomendaciones nutricionales para la constipacion :

• Fibra soluble
• - agua
• Ejercicio
• Dieta blanda, recomendar carne magra, baja en grasas.
• Suplementos y fibra

Como se destapa:

• Una dieta de desintoxicación para que se ablande.
• Crear una dieta .. porque viene en el examen .

Sindrome del intestino irritable: médicos le llaman colitis pero es un síntoma.

Inflamación e irratacion en el intestino

Recomendaciones como se quita la colitis : evitar irritantes, azucares, harinas, embutidos es una dieta semi blanda.

...