Tp5 Geografia rural

 Geografía Rural

Trabajo práctico número 5

Franco Perez

DNI: 41669352

1.

Al comienzo la autora habla de la Argentina con un modo de producción centrado en la región pampeana, productora de alimentos básicos como la carne vacuna, el trigo, el maíz y el girasol, y las zonas extrapampeanas que producían los tradicionales cultivos industriales en su mayor parte orientados hacia el mercado interno.

Hacia los años 1970,se establecen nuevas variedades de cereales y oleaginosas en el campo pampeano y se produce la doble cosecha.En vez de alternar la producción agrícola con la ganadera, si va produciendo una mayor agriculturización basada en las dos cosechas agrícolas anuales.esto fue posible debido a la utilización de nuevas variedades de cultivo que permite sembrar cultivo de segunda, los que comienzan a tener preeminencia al ser combinados con la producción triguera. Comienza el auge de la producción sojera, qué junto con la introducción del "germoplasma mexicano"en el trigo, permitió el desarrollo del doble cultivo trigo soja. la transformación del campo argentino se sustento en la soja y el paquete tecnológico que la acompañó,a costo de la ganadería y de otros cereales tradicionales. A partir de entonces, la Argentina emergen nuevos términos como un nuevo país agropecuario.

Hacia mediados de la década de 1990, se da un nuevo salto tecnológico en el agro argentino. El 1996,comienza la implantación de semilla transgénica de la soja. el paquete tecnológico consiste en combinar esta semilla con el glifosato utilizado en cantidades cada vez mayores. Tanto la semilla rr como el glisofato roundap son producidos por monsanto. En este marco, adquirir mayor preeminencia al complejo sojero.algunas pocas grandes empresas semilleras transnacionales como monsanto y novartis,no sólo provee la semilla sino también el paquete tecnológico y los agroquímicos que la acompañan, los cuales el productor se ve inducido a comprar, indefectiblemente, una vez que introducen transgénico.

los ajustes estructurales de corte neoliberal producido sobre el conjunto de la economía afectaron el sistema agroalimentario y muy especialmente, el sector agropecuario que lo integra. Asimismo,un elemento esencial que influye en gran medida sobre el sector fue el decreto de desregulación de 1991, qué eliminó varios organismos que regularán la actividad agropecuaria. Las privatizaciones, desregulaciones y apertura casi indiscriminada al exterior, aplicadas a la economía en su conjunto,en aras de lograr una mayor integración en la economía mundial,influyen significativamente en las tendencias y la variabilidad de la actividad agropecuaria, los precios de su producción y sus insumos, el acceso al crédito, la rentabilidad general de la actividad y las condiciones de vida de los grupos mayoritarios que integran el sector.

Estos ajustes estructurales condujeron a transformaciones extra agropecuarias del sistema alimentario con incidencia en el sector agropecuario:se dieron proceso de concentración y centralización del capital en la industria y la distribución final de los alimentos y un conjunto muy limitado de empresas fue comunicándose la exclusividad en la provisión de semillas y otros insumos agropecuarios a los productores agropecuarios. Con la mayor integración vertical,creció la agricultura de contrato y otra forma de articulación agroindustrial, adquiriendo mayor poder las grandes empresas extra agraria con relación a los medianos y pequeños productores agropecuarios, quienes tendieron a perder significativamente su autonomía de decisión.

2.

En la agricultura de tipo tradicional, o de integración vertical, el activo crítico es el factor tierra. la explotación sea de manera directa por parte de un productor, qué controla toda la producción, y cada proceso. Las unidades de producción suelen ser de tipo chacras o alambrados. El productor adquiere sus propias semillas, e insumos para llevar a cabo esta producción.

El otro modelo de organización de la producción primaria, que se da a partir de la reestructuración del agro, es el tipo de organización en red, o también llamada organización de tipo horizontal. En este sistema de organización,quién desarrolló la actividad agrícola no es necesariamente quién posee la propiedad de la tierra. Hay empresas que coordinan el capital, llamadas empresas de producción agropecuaria.Existe un dominio del factor conocimiento, qué es el activo crítico.Son muy importantes también los paquetes tecnológicos. Sí desverticalizan actividades que se realizan,y toma impulso los proveedores de servicios e insumos de origen industrial. el productor agropecuario ahora engloba a varios agentes económicos que van a estar coordinados a partir de una creciente separación. El productor solo,no podría acceder al conocimiento que está compartimentado los distintos agentes por eso se llama organización en red.

3.

Durante buena parte del siglo XX, el comercio mundial de bienes agropecuarios y alimentos se basó, fundamentalmente, el intercambio de los llamados "bienes primarios"sin mayor elaboración. La industrialización (aunque era menor a la que se registraría posteriormente)se realiza mayormente dónde se localizaba la demanda,y las intervenciones en el mercado de estos productos si hacían básicamente, a través de precios y cantidades. Desde el punto de vista empresarial, en la segunda mitad del siglo, buena parte del escenario alimenticio comenzó a ser dominado por las grandes empresas industriales que, rápidamente alcanzar un estatus de multinacionales (en una lógica que aunaba la necesidad de captar fuentes propias de materias primas y ganar presencia en los protegidos mercados internos). A finales del siglo XX,el logro de la seguridad alimentaria se tornó un objetivo central de las agendas políticas, pero,al contrario de lo sucedido en el período de posguerra esta vez implica una expansión del comercio mundial en la materia.Esto se dio en el marco del nuevo paradigma productivo,inicia se usaba una creciente globalización de las cadenas de producción agroalimentaria,en simultáneo con una modificación en el patrón de intercambio comercial (alimentos más elaborados y frescos, pero con mayor sofisticación, homogeneidad y normatización); el realineamiento empresario,a partir de la erupción de un núcleo concentrado de empresas transnacionales de los alimentos y sus respectivos insumos, y una mayor integración vertical en el funcionamiento del intercambio mundial.El comercio de estos productos dentro del nuevo paradigma es, el general, un comercio de productos más complejos, con mayor grado de elaboración y o valor.las nuevas características del comercio mundial permiten hacer frente a la nueva demanda segmentada, mediante el desarrollo de ofertas especializadas. Factores intangibles, como el conocimiento, el dominio de técnicas, la capacidad de innovar y la calidad,ganan relevancia frente a la condición de contar con una abundante dotación de recursos naturales.

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