Trabajo De Quimica

Introducción

Los derivados de hidrocarburo son compuestos que además de tener Hidrogeno y carbono, contienen uno o varios elementos. En el siguiente mapa conceptual vamos a observar cómo se clasifican los derivados de hidrocarburo y algunos ejemplos de los mismos.

Se pueden clasificar por

Corresponde nos dice

Conclusión

Con el anterior mapa conceptual aprendimos para qué sirve el grupo funcional y que nos dice la formula general, también vimos el ejemplo de tres derivados de hidrocarburo con su respectiva fórmula general y su grupo funcional.

Bibliografía

Libro: Temas selectos de Química

Ésteres

Se obtienen principalmente de la reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol.

Su grupo funcional es -COO- (oxocarbonilo o carboalcoxi)

Fórmula general:

R-COO-R

AR-COO-AR

AR-COO-R

Acetato de Isoamilo

Se presenta como un líquido incoloro y un característico aroma a plátano (fruta). Es un líquido muy inflamable. Dependiendo de la concentración con la que se presente posee un ligero aroma a pera. La denominación aceite de pera se refiere por regla general a una solución de acetato de isoamilo en etanol y se emplea como un sabor artificial en lácteos.3

El acetato de isoamilo se obtiene de forma natural de algunas frutas como el plátano (banana) y las peras. A pesar de ello se sintetiza también artificialmente,4 mediante una reacción catalizada en medio ácido (por esterificación Fischer) entre el alcohol isoamílico y el ácido acético glacial

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