Trabajo Introd
Enviado por sbosio • 19 de Noviembre de 2013 • 385 Palabras (2 Páginas) • 238 Visitas
ESCUELA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
TRABAJO DE INTRODUCCIÒN A LA INGENIERIA
ENSAYO
TUTORA
MARGARITA GOMEZ
UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD
ESCUELA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
PROGRAMA DE INTRODUCCIÒN A LA INGENIERIA
VALLEDUPAR/CESAR
2013
INTRODUCCIÒN
La identidad de una persona es un proceso de formación que inicia desde la infancia, época en la que los padres trazan por un tiempo el camino de sus hijos, definiendo lo que más le conviene.
Al ir creciendo esos planteamientos iniciales dados por los padres pueden cambiar, ya que los hijos empiezan a decidir por sí mismos lo que desean, en dicho proceso es importante que los padres brinden acompañamiento a sus hijos enseñándoles a ser responsable y preparándolos para afrontar obstáculos. Este acompañamiento y estas bases permitirán definir su identidad personal y más tarde la profesional.
IDENTIDAD DEL INGENIERO DE ALIMENTOS DE LA UNAD
El proyecto de vida articula la identidad personal. Es un modelo sobre lo que el individuo espera o quiere ser y hacer.
La identidad de una persona es un proceso de formación que inicia desde la infancia, en el que influyen, significativamente las personas que lo rodean, las normas y leyes que le imponen ellos mismos y más tarde la sociedad.
El proyecto de vida, es el camino que recorre una persona para alcanzar metas trazadas, en dicho recorrido se forman nuestros valores morales, estilos, pensamientos, aspectos físicos, emocionales, espirituales entre otros.
En este orden de ideas el ingeniero de alimentos debe formarse con una visión integral: como persona y como profesional, ser auto gestor de su conocimiento, responsable y ético en el ejercicio de su profesión, comprometido con su país, debe apuntar necesariamente a ser un profesional integral, quien a través de su desempeño en el campo de su disciplina (los alimentos), prevalezca el servicio a la comunidad en la medida que contribuya al desarrollo tecnológico, socioeconómico y cultural de su región y por ende a elevar la calidad de vida de sus habitantes
CONCLUSIÒN
Los ingenieros de alimentos deben analizar sus planes de desarrollo profesional, motivaciones profesionales, aspiraciones, metas para lograr tener claramente definido su proyecto de vida y por ende su identidad profesional.
Además debe estar en capacidad de desarrollar procesos con base a los principios de tecnologías limpias, las cuales comprenden: un manejo adecuado de residuos, provenientes de las plantas de producción de alimentos, el aprovechamiento de subproductos
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