Trabajo de ciencias Las proteínas: están formadas por moléculas pequeñas llamadas aminoácidos

Trabajo de ciencias

Las proteínas: están formadas por moléculas pequeñas llamadas aminoácidos.

Características las proteínas:

Están formadas por largas cadenas de aminoácidos, lo cuales están unidos por enlaces peptídicos

Los aminoácidos están formados         principalmente por C, H, O, N, Z.

Son imprescindibles para el funcionamiento de nuestro organismo

 Función de las proteínas

1°la primera función es el crecimiento

2°la segunda función es la reparación de tejidos

3°la tercera función es que  constituyen las entidades

Las proteínas son de origen animal.

Carbohidratos: están compuestos por unidades mas pequeñas llamadas monosacáridos

Características de los carbohidratos

1°deben cubrir aproximadamente el 50% al 55% del aporte energético

2°Estan compuestos de C, H y O

3°los carbohidratos son sustancias de aporte energético, tal como la glucosa, en caso de abundancia estas se acumulan.

 Función de los carbohidratos

1°funcionan como reserva energética

2°ahorran proteínas al usarse los hidratos de carbono como gasolina

3°Forman parte de tejidos importantes,  también se encuentran en las moléculas         del ADN y trifosfato de adenosina (ATP)

Origen de los carbohidratos son de origen de vegetal

LOS LIPIDOS

Muchos de ellos están formados         por moléculas llamadas ácidos grasos.

Características de los lípidos

1°tambien se denomina grasas

2°deben cubrir aproximadamente el 30%-35% del aporte energético

3°las grasas pueden ser insaturada y saturadas

Función de los lípidos

1°aportar al organismo el doble de la energía que los carbohidratos

2°constituyen una reserva energética muy importante en el organismo humano

3°contiene vitaminas, tales como A, D, E y K

Origen animal y vegetal

VITAMINAS y MINERALES         

Las vitaminas y minerales son micronutrientes que se encargan de regular la absorción de carbohidratos, grasas y proteínas.

Características de las vitaminas

1° las vitaminas no proveen energía

2°las conseguimos de comida o suplementos porque nuestros cuerpos nos los fabrican

3°son necesarias en pequeñas cantidades

Función de las vitaminas

1°Los distintos nutrientes afectan a la digestión, el sistema nervioso el pensamiento y otras funciones del cuerpo

2°las vitaminas son necesarias para gran una cantidad de reacciones metabólicas.

3°no aportan energía, pero son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo

Tabla 2

Sobrepeso u obesidad:

Sedentarismo;

Factores socio culturales;

Alimentaciones poco saludables;

Edad;

Características Generales  

1°la obesidad predispone a padecer múltiples problemas de salud

2°la obesidad o sobrepeso son crónicos

3°para determinar la obesidad se utiliza el índice de masa corporal (IMC)

Síntomas

 Dificultad para dormir.

Dolor de espalda y/o en las articulaciones.

Sudoración excesiva.

CONSECUENCIA DE LA OBESIDAD

Diabetes de tipo 2.

Enfermedades cardiovasculares e hipertensión.

Enfermedades respiratorias (síndrome de apnea del sueño).

Tratamiento de la de la obesidad

Ejercicio y actividad física

Aumentar la actividad física o el ejercicio es una parte fundamental del tratamiento contra la obesidad.

Prevención de la obesidad  

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