Trasnporte de ganado

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

TEMA: TRANSPORTE DE  GANADO                                                 FECHA:4/07/16

NOMBRE: Alex Geovanny Marcillo  Menéndez                                    PARALELO: A

Según (FAO.ORG, s.f)  al momento que  debemos de  encargarnos del  transporte  de animales  tenemos que tener en cuenta de que ellos será enviados hacia diferentes lugares  y para cada lugar que se envíen como por ejemplo. mataderos, áreas de reabastecimiento, pastoreo, mercados o cambio de propietarios.  Los medios por los cuales se transporta a los animales son: tren, camionetas, camiones, aviones. En algunos países  que no son tan desarrollados se  acostumbra q los animales sean  transportados a pies  pero  con la ayuda de maquias de transporte se ha podido  superar estos métodos.

Tenemos que tener cuidado  con el transporte  ya que es uno de los factores que mas influyen en la pérdida de peso vivo  en el lapso que va desde la granja hasta el camal es del 6 porciento en las primeras 24 horas de viaje. (FAO.ORG, s.f).

Problemas del transporte.

En la siguiente (tabla1) tenemos los efectos que pueden afectar al ganado en perdida de peso que significaran perdidas económicas,  si el ganado no llega en condiciones optima a  el camal o  centro de faneamiento  no podrá venderse por riesgos a la salud publica.

Tabla 1 (FAO.ORG, s.f)[pic 2]

Precauciones (antes de embarcar).

• Mesclar a los bovinos unas 24 horas antes de que sean transportados.
• No darles agua ni alimentos por que la fermentación de los gases pueden  oprimir el corazón y causarles un infarto. (OIE, s.f)
• No mesclar animales (con cuernos, sin cuernos).
• No transportar animales enfermos ni lesionados.
• Los buses deben tener  rampas para poder hacer una descarga rápida.

Nota; en algunos países ya ha habido iniciativas para   que el transporte se limite a tan solo 8 horas.

Aspectos considerados por la  organización  mundial de la sanidad animal (oie). (sag, s.f).

• Capacitación requerida.
• Planificación del viaje.
• Solo el mejor ganado puede ser transportado (selección).
• Instalaciones adecuadas.
• Periodos de descanso / periodos e viaje.
• Médicos veterinarios- sacrificio de emergencia.
• Fma (formulario de movimiento)

El corte oscuro hoy  en día es considerado un gran problema ya que  tiene como consecuencias visuales que la carne no se vea tan apetecible  y por su palidez podemos decir que llega a ser un problema del pH, lo que son perdidas económicas (gallo & carter, 2010).

Para evitar pérdidas debemos de seguir todos lo parámetros ya indicados  por ejemplo  al momento de  transportar debemos escoger una compañía de transporte lo cual nos asegurara  que nuestro  ganado llegue en perfecta condiciones  aquí  podemos observar lo que  común mente ofrecen las mayorías de compañías de transporte lo cual esa bien  para  evitar las perdidas.

...