Índice Glucémico en pacientes con diabetes mellitus

Tema: Índice Glucémico en pacientes con diabetes mellitus

Para dar inicio al ensayo primeramente hablare de lo que es el índice glucémico y como ayuda o afecta a las personas que padecen de diabetes mellitus.

El índice glucémico por lo que yo entendí es el encargado de medir cuantos carbohidratos entran a nuestro sistema y como elevan la glucosa en la sangre y también entendí que debes de tratar de comer alimentos con un nivel medio de IG(índice glucémico) y combinarlo con un alimento con bajo IG o si ingieres un alimento con un alto nivel de IG debes de combinarlo con un alimento de bajo IG o un alimento sin ningún nivel de IG que son las carnes y grasas ya que no contienen carbohidratos.

Los nivel de IG en los alimentos pueden variar pero siendo el mismo alimento esto quieres decir que puede ser afectado el alimento para tener mayor o menor nivel de IG ya sea por el tiempo y madurez que este almacenado, el método de como lo prepares y otro factor puede ser la variedad de alimentos como pude leer no contiene el mismo nivel de IG un arroz integral a un arroz blanco instantáneo y es por la variedad de el alimento.

El los artículos científicos menciona que mientras menor sea el nivel de IG en pacientes con la enfermedad de diabetes les ayuda a tener bajo control o controlado el nivel de azúcar en un nivel medio ya que no afecta en aumentar el azúcar o bajarlo. También ayuda saber el nivel de IG que contiene el alimento así ayuda a los pacientes a saber que alimento con carbohidratos ayuda a elevar el nivel de azúcar en la sangre y así poder centrarse en alimento que no eleven tan rápido el nivel de azúcar en la sangre y así poder tener un buen control sobre su diabetes. Se recomienda que los pacientes se alimentes de alimentos con bajo o medio nivel de IG. Y en un articulo hacia referencia que por dar una mayor importancia a los niveles de IG se olvida que con algunos alimentos que se consumen en estos pacientes pueden llegar a aumentar a tener otra enfermedad pero ahora relacionada con lo cardiovascular. Como se menciona en el párrafo anterior un articulo decía que saber los niveles de IG pueden ayudar a detectar enfermedades como la hipertensión, obesidad y con perfil lípido alterado y esto con el fin de saber como se relacionan estas enfermedades. Muchas científicos y doctores recomiendan contar los niveles de IG que los carbohidratos que se consumen para así llegar a saber si pueden llegar a tener alguna enfermedad cardiovascular y saber que alimentos dejar y que otros tener en cuenta para tener una mejor dieta o alimentación.

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