Guía de Entrenamiento de Habilidad Integrada
Enviado por brillite21 • 4 de Septiembre de 2023 • Práctica o problema • 979 Palabras (4 Páginas) • 191 Visitas
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Guía de Entrenamiento de Habilidad Integrada | ||||||||
Tema de Entrenamiento de Habilidades | Atención nutricional en paciente con EPOC | Fecha | Semana 13 | |||||
Aula | HOSIM | |||||||
Local donde se realizará el Entrenamiento de Habilidades | Hospital Simulado | |||||||
Tiempo de duración del entrenamiento de habilidades | 90 minutos | Horario |
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Carrera | Nutrición y Dietética | Grupo(s) | 6 | Nº de Estudiantes | 38 | |||
Docente(s) | Mg. Carmen Camarena Alberca | Curso: | Terapia Nutricional de adultos | |||||
I. Objetivos de Aprendizaje | ||||||||
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II. Materiales Necesarios | ||||||||
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III. Organización del Ambiente | ||||||||
En el laboratorio de Hospital Simulado debe estar organizado para práctica de la siguiente manera: Simulador de paciente varón adulto con disnea y con máscara de reservorio conectada a oxígeno. | ||||||||
IV. Objetivos, Instrucciones y Check-list de las estaciones de Aprendizaje | ||||||||
Objetivo de Aprendizaje de la estación 1: a.Realizar la evaluación nutricional clínica a un paciente hospitalizado con EPOC. (Aplicar VGS) b.Realizar la prescripción nutricional del paciente hospitalizado con EPOC c.Explicar al paciente sobre el procedimiento realizado. | Instrucciones de la Estación 1 de Aprendizaje:
Caso 1: Alex tiene 65 años de edad. Comenzó a fumar cuando tenía 15 años y ha fumado dos paquetes de cigarrillos al día hasta hace 7 años. Dx EPOC. Sus datos antropométricos son: Peso, 45 kg; talla: 1,60 m. Su peso habitual es de 53 kg ( hace 6 meses ); presión arterial, 127/65, temperatura, 37 °C; saturación de oxígeno, 88%, un FEV1 del 50%. La historia clínica y la exploración física revelan disnea grave de esfuerzo para actividades tales como ducharse, llevar paquetes o hacer la cama. Al examen físico se observa, pérdida moderada de masa magra y grasa, palidez en la piel, conjuntivas pálidas, xerosis, pelo quebradizo, estomatitis angular. Sin prescripción médica toma vitamina C (250 mg dos veces al día) y calcio (500 mg diarios). Refiere que no tiene apetito y está comiendo muy poco, porque se siente muy agitado, su alimentación suele incluir: Avena, jugos, sopas, huevo 3v/sem, no toma leche y consume pocos cárnicos porque refiere no tolerarlos. Bioquímica: Leucocitos: 6000mm3, hemoglobina: 10mg/dl, albúmina: 3mg/dl. Caso 2: Juan de 60 años, exfumador (tabaquismo por espacio de 10 años consumiendo 10 cigarros al día, el cual suspendió hace 30 años).Peso : 62kg, Talla: 1.70cm. En la exploración física se observa palidez y pérdida de masa magra moderada. Actualmente con apetito regular, como es semiedéntulo, no puede masticar bien, tolera comida triturada y purés, pero sólo cubre su 70% de adecuación. Sin antecedentes heredofamiliares ni personales de importancia. Sin evidencia de exposición laboral o ambiental con excepción del tabaquismo. Inicia su padecimiento actual hace un año y medio con tos seca en accesos, habitualmente relacionada con el esfuerzo. Un año antes de consultar se agrega disnea de esfuerzo la que progresó de los grandes a los medianos esfuerzos, sin ortopnea. A la exploración física de tórax se auscultaron estertores crepitantes sub-escapulares bilaterales, y ruidos cardiacos rítmicos con reforzamiento del segundo ruido en foco pulmonar. Entre sus exámenes de laboratorio destacaron: Hb: 12.3 g/dL; el estudio de intercambio gaseoso mostró hipoxemia moderada con una PaO2 de 55 mmHg, saturación de oxígeno en reposo de 90%, y difusión de monóxido de carbono (DLCO) del 70%, sin retención de CO2. Sus pruebas de función respiratoria revelaron capacidad vital forzada (CVF) de 65% del predicho, volumen espirado forzado al primer segundo (VEF1) de 65%, y capacidad pulmonar total (CPT) de 62%. Dx médico : Fibrosis pulmonar.
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Realizó No realizó En proceso | ||||||||
Secuencia de habilidades de la estación 1 de aprendizaje:
8. Explicar la indicación nutricional al paciente. 9. Realice lavado de manos |
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