Proyecto FEP

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Universidad Católica de la Santísima Concepción

Diplomado en Gestión Presupuestaria y Financiera

Informe

Estudio de Prefactibilidad del Proyecto

“Jurel Entero Congelado”

Modulo Formulación y Evaluación de Proyecto

Profesor:

Raúl del Pino Ahumada

Alumnos:

Carolina Ancaleo

Claudia Cid

Jorge Peña

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        4

ESTUDIO DE MERCADO        5

1.1        Delimitación de la industria        5

1.2        Definición del mercado        5

1.2.1        Mercado competidor        5

1.2.2        Mercado proveedor        5

1.2.3        Mercado consumidor        6

1.2.4        Mercado distribuidor        6

1.3        Caracterizar al mercado consumidor        7

1.3.1        Situación en la región del Biobío        7

1.3.2.        ¿Por qué consumirlo?        7

1.4        Factores de segmentación        8

1.5        Metodología de investigación        11

1.6        Análisis de fuerzas competitivas actuales y futuras de Porter        11

1.6.1        Nuevos competidores        11

1.6.2        Proveedores        12

1.6.3        Clientes        12

1.6.4        Productos sustitutos        12

1.6.5        Rivalidad de la industria        12

1.7        Demanda potencial, objetivo y efectiva        12

1.7.1        Demanda potencial        12

1.7.2        Demanda objetivo        12

1.7.3        Demanda estimada efectiva        13

1.8        Ingresos        13

1.8.1        Estimación de demanda        13

1.8.2        Estimación de precio:        14

ESTUDIO TÉCNICO        15

2.1        Localización        15

2.2        Infraestructura        15

2.3        Flujo de procesos productivo        16

2.3.1        Jurel Entero Congelado        16

2.4        Costos        18

2.4.1        Costos fijos        18

2.4.2        Costos variables        19

2.5        Inversiones        22

Calendario de inversiones        22

ESTUDIO ORGANIZACIÓN Y LEGAL        23

3.1        Organigrama        23

3.2        Descripción de funciones        24

3.3        Entorno legal interno        25

3.3.1        Constitución de la sociedad        25

3.3.2        Contratos de trabajo        26

3.3.3        Negociaciones colectivas        26

3.3.4        Contratos con clientes y proveedores        27

3.4        Entorno legal externo        27

3.4.1        Municipal        27

3.4.2        Servicio de impuestos internos / Tesorería general de la Republica        27

3.4.3        PreviRed        29

3.4.4        Sernapesca        29

3.5        Outsourcing        30

ESTUDIO FINANCIERO        31

4.1        Depreciaciones        31

Depreciación reinversiones        32

4.2        Capital de trabajo        32

4.3        Valor de desecho        33

4.4        Deuda        34

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