Glosario productos nestle

General

Producto pre envasado

Un producto se considera pre-embalado cuando se coloca en un paquete de cualquier naturaleza sin que el consumidor / cliente esté presente durante el embalaje. La cantidad de producto contenida en el envase tiene un valor predeterminado y no puede alterarse sin que el envase se abra o experimente una modificación perceptible.

Peso en vacío

La aspiración de pre-envases produce una pérdida de peso debido a la pérdida de aire (peso en vacío). Algunas legislaciones especifican cómo manejar el contenido neto de productos envasados ​​al vacío (por ejemplo, el Manual NIST 133, EE.UU. para el café envasado al vacío).

Plan de muestreo y procedimientos de inspección de la autoridad

Las autoridades realizan inspecciones en la fábrica y / o en el mercado con el fin de verificar el cumplimiento de los productos a ser vendidos. Por lo tanto, la legislación sobre el contenido neto suele combinarse con un procedimiento de prueba, Plan de muestreo que llevan a cabo las autoridades.

Los planes y procedimientos de muestreo de inspección de autoridad no deben ser utilizados por el sitio de fabricación para el monitoreo rutinario y la liberación del producto.

Tolerancia de muestreo

La Tolerancia  de muestreo se refiere al hecho de que la legislación permite a las autoridades tomar en cuenta el intervalo de confianza del promedio de la muestra al inspeccionar un lote para su cumplimiento mediante muestreo aleatorio.

En consecuencia, las autoridades pueden concluir que un lote inspeccionado es compatible aunque el promedio del lote es inferior al contenido neto declarado. Este principio no puede aplicarse para la liberación de productos en nuestros sitios de fabricación.

Distribucion normal

La media y la desviación estándar son significativas cuando se calculan a partir de datos brutos que muestran una distribución cercana a una curva Normal. De hecho, los valores de desviación media y estándar pueden utilizarse para verificar el cumplimiento del contenido neto con los requisitos legales.

Llenado excesivo

El llenado excesivo (a veces llamado "regalado") es la cantidad de productos terminados por encima del Contenido Net declarado E. Se divide en llenado "planeado" y "no planificado"

.

Relleno

El término relleno cubre todo el equipo que produce unidades a controlar para el contenido neto

.

RCP 1

Contenido declarado neto

Declared Net Content (E) is the quantity or volume of a pre-packed product that is printed on the packaging label.

Requisitos legales incluyendo metrología

A nivel mundial, se han identificado cuatro requisitos legales principales para un lote de productos preenvasados:

1. Contenido neto medio igual o superior al contenido neto declarado

2. Porcentaje máximo de unidades preenvasadas por debajo de un límite inferior (por ejemplo, TU1)

3. Ninguna unidad preenvasada por debajo de un límite inferior absoluto (por ejemplo TU2)

4. Porcentaje mínimo de unidades preenvasadas por encima del contenido neto declarado

Nota:

Un número muy limitado de legislaciones requieren un "porcentaje máximo de unidades preenvasadas por encima de un límite superior" (por ejemplo, TO1).

Algunas legislaciones combinan los requisitos 2 y 3 para dar un requisito denominado "Porcentaje máximo de unidades preenvasadas entre dos límites".

Otros requisitos legales comunes cubrir por ejemplo:

• Aptitud y precisión del equipo de pesaje

• Gestión de la Tara

• Control de procesos durante la producción y registros

Evaluación del cumplimiento del lote, p. En el caso de productos envasados ​​en un medio líquido o afectados por absorción de humedad

Error negativo tolerable

Tolerable Negative Error (TNE) es la deficiencia legalmente permitida en la cantidad / volumen de una unidad preenvasada y se utiliza para definir los límites de contenidos netos legales inferiores de los cuales debajo de no o un porcentaje máximo / número de unidades:

El número máximo / porcentaje de unidades preenvasadas toleradas entre TU1 y TU2 varía según las diferentes legislaciones locales.

Algunas legislaciones estipulan cómo se deben redondear los valores de TNE calculados (por ejemplo, las legislaciones basadas en la UE, OIML).

Contenido neto objetivo (M)

El Contenido Neto Objetivo (M) es un estándar interno y corresponde al contenido medio (peso / volumen) del lote a fabricar (para un SKU específico en una línea de llenado específica) para que sea compatible con un mercado de venta Conjunto de mercados de venta)

Desviación estándar de referencia (Snc)

La desviación estándar de referencia (Snc) es un estándar interno y se utiliza para la determinación del contenido neto objetivo. Corresponde al límite superior del intervalo de confianza del 95% calculado para la mediana de las desviaciones estándar de la producción histórica Sp para un SKU específico en una línea de relleno específica.

Target-Release.net

La herramienta Q-Stat.net "Target-Release.net" es una herramienta en línea para calcular el contenido neto objetivo basado en los requisitos legales específicos del país o la política de contenido neto del mercado en ausencia de requisitos legales (RCP 1).

También proporciona un módulo para realizar la evaluación del cumplimiento en caso de que el lanzamiento basado en los estándares internos Snc y M falla

Riesgo del productor

El riesgo del productor se refiere a las autoridades que concluyen que un lote no es compatible, mientras que es totalmente compatible.

Nestlé se arriesga a que, en promedio, un 1% de los lotes de una fábrica dada concluyan que las autoridades no cumplen con los requisitos, pero de hecho son totalmente conformes.

RCP 2

Calibración dinámica

La calibración dinámica determina un factor de coeficiente dinámico (parámetro de control de peso) para compensar un posible error de ajuste (sesgo) debido al pesaje dinámico. En algunos casos la forma de cada producto y / o la velocidad de la línea afectan al pesaje dinámico.

Zona nominal de indecisión Un

Nominal zone of indecision Un defines for a checkweigher the maximum difference acceptable between two readings of the same package (repeatability).

Método de Diferencias

Método de Diferencias es un procedimiento para comprobar la precisión de la ponderación de control durante una ejecución de producción.

Método de 25 Pases

Método de 25 pases es un método sencillo para comprobar la precisión de la ponderación entre dos ciclos de producción, después de la reparación o ajuste técnico. Este método sólo se puede realizar si se detiene la línea.

RCP 3

Tara

Tara es el peso del envase vacío (envase, bolsa, embalaje compuesto) de la unidad pre envasada.

Tare variability SDtare

La variabilidad de tara SDtare describe la variabilidad de peso del material de embalaje y es clave para el concepto de gestión de tara

RCP 4

Plan de monitoreo

El plan de monitoreo es un plan de muestreo establecido por el sitio de fabricación para el monitoreo del peso neto durante la producción.

Test instantaneo

Instant Test es una prueba que se debe aplicar a los rellenos de múltiples cabezales para detectar cualquier desalineación de los cabezales de llenado.

Test general

General Test es una herramienta para verificar si el relleno está dentro de sus especificaciones, para determinar una estimación de la variabilidad del producto de la máquina Smp y para deducir los límites de control para el monitoreo del contenido neto.

Desviación estándar del producto máquina Smp

Desviación estándar de la máquina de llenado incluyendo su interacción con el producto a llenar

Calibración del dispositivo de ajuste (CAD)

La calibración del dispositivo de ajuste es una herramienta para garantizar la linealidad de llenado, comprobar la variabilidad del dispositivo de ajuste y determinar la cantidad de producto acabado que se suministra por impulso dentro del rango del dispositivo de ajuste.

Control de peso con gestión TU1 / TU2

El término "pesadora de comprobación con gestión TU1 / TU2" denota un equipo de pesaje que es capaz de gestionar el número / porcentaje de unidades preenvasadas entre TU1 y TU2.