Produccion y comercializacion de durazno

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ACTIVIDAD

T

SIGUIENTE

COMPONENTE 0: ELABORAR EL PLAN DE ACCIÓN

COMPONENTE 1: SIEMBRA

Adquisición y preparación del suelo

Identificar el terreno apto para la producción del durazno  

2 días

Adquirir el terreno seleccionado por compra.

Identificar el terreno apto para la producción del durazno  

Adquirir el terreno seleccionado por compra.

1 día

Preparar los suelos destinados al cultivo de durazno para una hectárea.

Adquirir el terreno seleccionado por compra.

Preparar los suelos destinados al cultivo de durazno para una hectárea.

6 días

Regar  todo el terreno por el método de regadío.

Preparar los suelos destinados al cultivo de durazno para una hectárea.

Regar  todo el terreno por el método de regadío.

3 días

Arar varias veces en distintas direcciones el terreno.

Regar  todo el terreno por el método de regadío.

Arar varias veces en distintas direcciones el terreno.

2 días.

Rastrear y nivelar.

Arar varias veces en distintas direcciones el terreno.

Rastrear y nivelar.

2 días

Trazar el terreno a  una distancia de 4 metros sobre la línea y 5   metros entre líneas.

Trazado y estacado

Rastrear y nivelar.

Trazar el terreno a  una distancia de 4 metros sobre la línea y 5   metros entre líneas.

3 días

Formar una escuadra en una esquina del terreno formando un triángulo con los lados de 3-4-5 metros.

Trazar el terreno a  una distancia de 4 metros sobre la línea y 5   metros entre líneas.

Formar una escuadra en una esquina del terreno formando un triángulo con los lados de 3-4-5 metros.

1 día

Trazar las distancias sobre esta base.

Formar una escuadra en una esquina del terreno formando un triángulo con los lados de 3-4-5 metros.

Trazar las distancias sobre esta base.

1 día

Distribuir una carretilla de guano alrededor de la estaca, mezclada con la tierra sobre una superficie de 4 metros.

Trazar las distancias sobre esta base.

Distribuir una carretilla de guano alrededor de la estaca, mezclada con la tierra sobre una superficie de 4 metros.

4 días

Abrir con dos meses de anticipación los hoyos para la plantación con 60 cm de profundidad y 40 cm de diámetro y dejar abierto los hoyos hasta que llegue la época de plantación a fines de julio o el mes de agosto.

Hoyaduras

Distribuir una carretilla de guano alrededor de la estaca, mezclada con la tierra sobre una superficie de 4 metros.

Abrir con dos meses de anticipación los hoyos para la plantación con 60 cm de profundidad y 40 cm de diámetro y dejar abierto los hoyos hasta que llegue la época de plantación a fines de julio o el mes de agosto.

10 días

Dejar que la semilla se seque.

COMPONENTE 2: SEMILLA

Dejar que la semilla se seque.

1 día

Limar los bordes  de la semilla.

Dejar que la semilla se seque.

Limar los bordes  de la semilla.

1 día

Colocar la semilla en una bolsa para congelar en 1 día.

Limar los bordes  de la semilla.

Colocar la semilla en una bolsa para congelar en 1 día.

Sellar el borde de la bolsa de congelación, pero deja aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm.) abierta para permitir que la semilla respire.

Colocar la semilla en una bolsa para congelar en 1 día.

Sellar el borde de la bolsa de congelación, pero deja aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm.) abierta para permitir que la semilla respire.

60 días

Tomar la semilla fuera de la bolsa y remójala en agua a temperatura ambiente durante 3 o 4 horas.

Sellar el borde de la bolsa de congelación, pero deja aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm.) abierta para permitir que la semilla respire.

Tomar la semilla fuera de la bolsa y remójala en agua a temperatura ambiente durante 3 o 4 horas.

1 día

Tomar la semilla fuera de la bolsa y remójala en agua a temperatura ambiente durante 3 o 4 horas.

Tomar la semilla fuera de la bolsa y remójala en agua a temperatura ambiente durante 3 o 4 horas.

Llena la mitad de la bolsa para congelar con vermiculita humedecida y Plana la semilla en el centro de la vermiculita humedecida en 1 día.

Sella el borde de la bolsa de congelación, dejando 1 pulgada abierta para permitir que la semilla respire durante 45 días.

45 días.

Llena la mitad de la bolsa para congelar con vermiculita humedecida y Plana la semilla en el centro de la vermiculita humedecida en 1 día.

Llena la mitad de la bolsa para congelar con vermiculita humedecida y Plana la semilla en el centro de la vermiculita humedecida en 1 día.

Sella el borde de la bolsa de congelación, dejando 1 pulgada abierta para permitir que la semilla respire durante 45 días.

Colocar en el hoyo.

5 días.

COMPONENTE 3: PLANTACIÓN

Limpiar y arreglar los canales de riego y asegurar el agua de riego para el día de plantación.

2 días.

Mezclar la tierra superficial con un poco de hierba (guano) bien descompuesto y se coloca en el fondo del hoyo.

Limpiar y arreglar los canales de riego y asegurar el agua de riego para el día de plantación

Mezclar la tierra superficial con un poco de hierba (guano) bien descompuesto y se coloca en el fondo del hoyo.

15 días.

Colocar unos 5 cm. de tierra tamizada y que las raíces no tomen contacto con el guano.

Mezclar la tierra superficial con un poco de hierba (guano) bien descompuesto y se coloca en el fondo del hoyo.

Colocar unos 5 cm. de tierra tamizada y que las raíces no tomen contacto con el guano.

15 días.

Colocar sobre esta tierra la planta.

Colocar unos 5 cm. de tierra tamizada y que las raíces no tomen contacto con el guano.

Colocar sobre esta tierra la planta.

Cuidar que las raíces estén bien extendidas de manera que no quede ninguna doblada (al tiempo de plantar).

Colocar sobre esta tierra la planta 15 días.

Cuidar que las raíces estén bien extendidas de manera que no quede ninguna doblada (al tiempo de plantar).

15 días.

Llenar el hoyo con la tierra superficial, apisonando fuerte para que no quede bolsas de aire.

Cuidar que las raíces estén bien extendidas de manera que no quede ninguna doblada (al tiempo de plantar).

Llenar el hoyo con la tierra superficial, apisonando fuerte para que no quede bolsas de aire.

15 días.

Dejar que la planta quede unos 10 cm por encima del suelo.

Llenar el hoyo con la tierra superficial, apisonando fuerte para que no quede bolsas de aire.

Dejar que la planta quede unos 10 cm por encima del suelo.

15 días.

Regar la plantación copiosamente.  

Dejar que la planta quede unos 10 cm por encima del suelo.

Regar la plantación copiosamente.  

15 días.

Fertilizar después de cada riego.

COMPONENTE 4: FERTILIZACIÓN

Fertilizar después de cada riego.

10 días.

Colocar cebos en recipientes plásticos con agujeros de 10 mm en la parte superior.

COMPONENTE 5: CONTROL DE PLAGAS

Fertilizar después de cada riego.

Colocar cebos en recipientes plásticos con agujeros de 10 mm en la parte superior.

3 días.

Colocar dentro de los recipientes  jugos de frutas o se preparan 7kg de azúcar/100litros de agua.

Colocar cebos en recipientes plásticos con agujeros de 10 mm en la parte superior.

Colocar dentro de los recipientes  jugos de frutas o se preparan 7kg de azúcar/100litros de agua.

5 días.

Colocar la trampa cada 4 plantas a 1.50m de altura, orientada hacia donde sale el sol.  El jugo debe ser cambiado dos veces por semana.

Colocar dentro de los recipientes  jugos de frutas o se preparan 7kg de azúcar/100litros de agua.

Colocar la trampa cada 4 plantas a 1.50m de altura, orientada hacia donde sale el sol.  El jugo debe ser cambiado dos veces por semana.

4 días.

Pulverizar semanalmente a partir que la fruta comienza a ponerse pintona. Se utiliza un cebo tóxico.

Colocar la trampa cada 4 plantas a 1.50m de altura, orientada hacia donde sale el sol.  El jugo debe ser cambiado dos veces por semana.

Pulverizar semanalmente a partir que la fruta comienza a ponerse pintona. Se utiliza un cebo tóxico.

5 días.

COMPONENTE 6: COSECHA

Cosechar el durazno.

1 día.

Establecer la firmeza de una muestra al azar de 30 frutas.

Cosechar el durazno.

Establecer la firmeza de una muestra al azar de 30 frutas.

1 día.

Agruparlas para relacionarlas en el campo con el color y forma de la fruta de manera tal que los cosecheros puedan relacionarlas con los frutos que deben y no deben cosechar.

Establecer la firmeza de una muestra al azar de 30 frutas.

Agruparlas para relacionarlas en el campo con el color y forma de la fruta de manera tal que los cosecheros puedan relacionarlas con los frutos que deben y no deben cosechar.

1 día.

Utilizar recipientes como bines y cajones el uso de bines permite liberar mano de obra de trabajos pesados como la carga, descarga y volcado de frutas en cajones en 1 día.

COMPONENTE 7: EMPAQUE                    

Utilizar recipientes como bines y cajones el uso de bines permite liberar mano de obra de trabajos pesados como la carga, descarga y volcado de frutas en cajones en 1 día.

1 día.

Envasar en un cajón que puede ser de cartón, madera u otro material conveniente de las dimensiones que se adapten al mercado.

Envasado

Utilizar recipientes como bines y cajones el uso de bines permite liberar mano de obra de trabajos pesados como la carga, descarga y volcado de frutas en cajones en 1 día.

Envasar en un cajón que puede ser de cartón, madera u otro material conveniente de las dimensiones que se adapten al mercado.

1 día

Mostrar en la parte superior del cajón frutas representativas en tamaño, olor y calidad, contenidos en todo el cajón.

Envasar en un cajón que puede ser de cartón, madera u otro material conveniente de las dimensiones que se adapten al mercado.

Mostrar en la parte superior del cajón frutas representativas en tamaño, olor y calidad, contenidos en todo el cajón.

1 día

Acomodar los duraznos dentro del envase debe realizarse cuidadosamente, utilizando charolas, dos o tres líneas de fruta como máximo para garantizar el manejo, transportación y conservación del producto.

Mostrar en la parte superior del cajón frutas representativas en tamaño, olor y calidad, contenidos en todo el cajón.

Acomodar los duraznos dentro del envase debe realizarse cuidadosamente, utilizando charolas, dos o tres líneas de fruta como máximo para garantizar el manejo, transportación y conservación del producto.

1 día

Utilizar materiales para el embalaje del cajón de durazno, deben satisfacer las características de ventilación y resistencia para asegurar el manejo de transporte y conservación de la frutas.

Acomodar los duraznos dentro del envase debe realizarse cuidadosamente, utilizando charolas, dos o tres líneas de fruta como máximo para garantizar el manejo, transportación y conservación del producto

Utilizar materiales para el embalaje del cajón de durazno, deben satisfacer las características de ventilación y resistencia para asegurar el manejo de transporte y conservación de la frutas.

1 día

Almacenamiento:

Utilizar materiales para el embalaje del cajón de durazno, deben satisfacer las características de ventilación y resistencia para asegurar el manejo de transporte y conservación de la frutas.

Almacenar en lugares que cumplan con los requisitos sanitarios que establezca SENASA a una temperatura de -0.5 a 1°C y de 89-90% de humedad relativa.

1 día.

Realizar el traslado en cajas sanitariamente limpia y en perfecto estado.

COMPONENTE 8: TRANSPORTE

Almacenar en lugares que cumplan con los requisitos sanitarios que establezca SENASA a una temperatura de -0.5 a 1°C y de 89-90% de humedad relativa.

Realizar el traslado en cajas sanitariamente limpia y en perfecto estado.

1 día.

Distribución del producto a empresas mayoristas y minoristas.

COMPONENTE 9: COMERCIALIZACIÓN

Realizar el traslado en cajas sanitariamente limpia.

Distribución del producto a empresas mayoristas y minoristas.

3 días.