Propuesta De Recomendaciones, Implementación O Implantación.

ÍNDICE

1. Marco De Referencia

1. Carta De Aceptación
2. Datos De La Empresa

• Nombre
• Correo
• Teléfono
• Pg. Web
• Localización
• Datos Del Contacto.

1. Giro Y Tamaño De La Empresa
2. Antecedentes Históricos
3. Misión
4. Visión
5. Objetivos
6. Organigrama
7. Plantilla De Personal
8. Principales Productos Y/O Servicios
9. Principales Clientes
10. Principales Competidores
11. Principales Proveedores

1. Investigación Preliminar

1. Determinación De Las Fuentes De Información
2. Investigación Preliminar
3. Diagnostico Preliminar
4. Plan De Trabajo

1. Investigación Detallada

1. Cedulas De Trabajo
2. Hallazgos
3. Puntos Críticos
4. Diagramas De Flujo
5. Cuestionarios Y Entrevistas

1. Marco Teórico

1. Evaluación De La Empresa

25. Escala Predeterminada De Factores

26. Escala Real De Factores

1. Diagnostico

1. Información De Auditoria

VIII. Propuesta De Recomendaciones, Implementación O Implantación.

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Fábrica de Dulces y Chocolates La Giralda S.A. de C.V. fundada en el año 1939 por los Sres. Fernando Pérez y Consuelo Anaya de Pérez

La Giralda S.A. de C.V.

Servicio ofrecido en el área de: Ciudad de México, Distrito Federal 09430

http://www.lagiralda.com.mx/contacto.htm

Giro de la empresa: Comercio.

Tamaño de la empresa: Mediana.

Contacto: Ing. Jorge Pérez Hagg

Teléfonos:

(55) 5633-2959, (55) 5633-2710

Ubicación: Calzada de la viga No.1332 Col. Apatlaco C.P. 09430 México DF

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Antecedentes Históricos

• Del 2000 Al 2015 La Giralda A Aperturado 7 Sucursales De Las Cuales Solo 3 Permanecen Abiertas.

• Actualmente Ha Innovado Su Maquinaria Para Mejorar Su Producto.

• Han Intentado Abrir Más Plantas Pero El Proyecto No Ha Sido Exitoso.

• Solo Una Vez Al Año Se Exporta A Estados Unidos Productos.

• Se Ha Creado Una Relación Internacional Para El Abastecimiento De Azúcar En Sudamérica Ya Que Esta Es Más Económico.

• En Los Últimos Años No Han Obtenido Una Certificación De Calidad, Sin Embargo Esta Como Propuesta La Certificación.

• Las Ventas Han Disminuido Debido A Que El Poder Adquisitivo De Las Personas  Disminuyo Después De La Última Devaluación Del Peso.

Misión

Dar al cliente un buen producto a un precio accesible.

Visión

Ampliar la línea de productos, abarcando nuevos mercados a nivel nacional, de esta manera apoyaremos a la economía del país generando fuentes de empleo y bienestar social.

Objetivos

-Obtener el nivel de calidad y mantenerlo

-Mantener un ambiente de trabajo agradable

-Lograra la productividad requerida

-Mantenerse a l vanguardia en:

a)        Productos

b)  Producción

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Plantilla De Personal

La empresa “La Giralda” cuenta con una plantilla de 90 empleados compuesta por la cabeza que es el gerente general y se encarga de:

• Supervisa el personal que depende de él.
• Supervisa la buena marcha de la empresa en sus distintas áreas.
• Detecta oportunamente cualquier evento que pueda afectar la empresa
• Mantiene comunicación constante con sus subordinados para facilitar actividades.
• Mantiene un liderazgo dinámico y motivante para elevar el nivel de compromiso y productividad.

 Jefe de contabilidad (1):

• Clasifica información contable, revisa reportes, implementación de objetivos.

Auxiliar de contabilidad (2):  

• Uno contabiliza impuestos, elabora reportes.
• El segundo registra ingresos y egresos.

Jefe de ventas (1):

• Supervisar metas de los equipos de venta, supervisar actividades de supervisores, coordinación de actividades, distribuye metas de venta, motivador.

Supervisor de ventas foránea (3):

• Genera rutas de venta, controla ventas mediante reportes, motiva. Dos para el norte y uno para el sur.

Vendedor foráneo (12):

• Vender a clientes foráneos.

Supervisor de ventas por mayoreo (1):

• Genera spitchs de ventas, controla ventas mediante reportes, motiva.

Vendedor al por mayor (3)

• Dos vendedores se encargan de recibir compras por call center.
• Otro a visitar, recoger pedidos y entregar pedidos.

Supervisor de piso (1)

• Controla ventas de menudeo, controla ventas mediante reportes, motiva.

Jefe depto. Compas (1):

• Supervisar actividades de subordinados, coordinación de actividades, autoriza cotizaciones, contabiliza compras, mantiene relación con jefe de producción.

Auxiliar de compras (2):

• Ambos realizan presupuestos, uno compra materias primas, otro compra refacciones y otras compras.

Jefe de Recursos Humanos (1):

• Realiza nóminas, altas, bajas e IMSS, como las incapacidades, etc.

Auxiliar de recursos humanos (1):

• Recluta y selecciona personal, da introducción al personal nuevo, auxilia en actividades al jefe de Recursos Humanos.

Jefe de mantenimiento (1):

• Autoriza cotizaciones, coordina trabajos, hace vales, motiva.

Auxiliar de mantenimiento (2):

• Uno auxilia al jefe de departamento, el otro supervisa a los mecánicos.

Mecánicos (2):

• Realizan reparaciones de maquinaria, dan mantenimiento preventivo, solicitan piezas.

Jefe de producción (1):

• Genera estándares de calidad, coordina producción, autoriza vales de producción.

Supervisor de producción (2):

• Supervisa calidad de producción, genera vales de producción, realiza reportes de horas trabajadas, contabiliza producción.

Obreros (62): en dos turnos

• Producen distintos tipos de productos, operan maquinaria, empacan producto, separan merma.

Principales Productos y/o Servicios

CARAMELOS

Dulce de gran tradición Mexicana en una amplia gama de formas y figuras, cuenta con buena calidad, pues utilizamos azúcar de primera con la intención de que el cliente lleve un producto de primera clase. Contamos con más de 60 figuras de caramelo macizo y relleno, envuelto y desenvuelto para satisfacer las exigencias del cliente.

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