Abordaré la importancia de saber que tipo de agua tomar dependiendo de diferentes factores de acuerdo a cada persona

¿Qué agua tomar?

          Rosalinda Gómez Nava

28 de Noviembre de 2015

Introducción

Abordaré la importancia de saber que tipo de agua tomar dependiendo de diferentes factores de acuerdo a cada persona, siempre había creído que sólo bastaba seguir la recomendación de “bebé mucha agua”, descubrí que no solamente se trata de eso, así que expondré de manera breve las razones por las que se deben conocer los componentes de el agua.

Este tema es muy importante porque cada vez es más común o mayor el consumo de agua embotellada tanto a nivel nacional como mundial, aumentando cada vez más las empresas envasadoras algunas sin las medidas que se requieren para obtener una agua de buena calidad para tomar.

Saber que agua tomar, no sólo se trata de la cantidad

Es muy importante saber que tipo de agua tomar, o mejor dicho que cantidad de componentes debe tener esa agua, porque  de acuerdo a muchos autores, tomando como referencia a el articulo Spanish bottled and tap water analysis and their relation with urinary litiasis (2009) nos dice que “El agua representa el 60% de todo el peso corporal, siendo un 26% extracelular y un 34% intracelular. Así, una persona de 75 kg de peso, tendría 45 l de agua, y aproximadamente unas pérdidas diarias de 2500 ml (1500 ml orina, 900 ml pérdidas insensibles y sudor, 100 ml heces)”, con esto puedo decir que es esencial ingerir mucha agua, pero no solo esto basta también debemos saber que componentes debe tener esta agua, incluyendo sodio, bicarbonato y calcio, y en que cantidades, además de que existen muchas marcas de agua además de estar la de grifo, entre estas dos existen muchas diferencias entre estas dos, no solamente es importante la cantidad que ingieres si no las cantidades de los minerales que la componen, podrías tomar gran cantidad de agua pero tal vez tiene mucho sodio o bicarbonato, o cualquier otro mineral que causa o empeora la litiasis en caso de tenerla.

  Elegir que tipo de agua ingerir no sólo depende de que contenga la mínima cantidad de dichos minerales, también se toman en cuenta los hábitos alimenticios que tenga cada una de las personas, yo puedo ser una persona que ingiera alimentos con gran cantidad de sodio y lo ideal sería que el agua que tome no lo contenga mucho y así con los demás minerales, otra cosa a tomar en cuenta es lo que se dice en Is tap water the same as mineral water? No, certainly, it is not

Francisco Maravera, , , Alfredo Michánb, c  “hay que tener en cuenta que su contenido mineral y sus características fisicoquímicas no son constantes, pues les afectan condicionantes externos (régimen de lluvias, vientos y temperatura, entre otros). Por otra parte, en las plantas potabilizadoras y desaladoras, éstas son sometidas a diferentes tratamientos: correctores de pH, floración, coagulantes/floculantes, filtración, desinfectantes/oxidantes, inhibidores de la corrosión, adsorbentes, agentes reductores, plaguicidas…, como bien menciona aquí, nunca será la misma composición del agua, esto me hace pensar que tal vez debemos cambiar constantemente o revisar mejor dicho que contiene el agua, algunos no recomiendan mucho tomar agua potable sin mineralizar afirmando y sosteniéndose de que esta no ha sido sometida a diferentes procesos para valorar su salubridad y muchas veces no tiene muy buenas condiciones como para ser ingerida, además que ahora existe mucha contaminación en el mundo, no es muy posible que el agua de manantiales tenga la misma pureza de hace algunos años.

  El artículo Microbiological Quality of Drinking Water Packaged in Bags and Bottles Sold in Maracaibo, Zulia, Venezuela nos dice que muchas empresas envasadoras no cuentan con la salubridad necesaria para confiar que el agua que exporta sea recomendable, esto se válida del hecho de que no quiere decir o revelar sus prácticas o no incluyen todos los datos en la etiqueta, lo que hace pensar que posiblemente no cumplan las normas de salubridad que se requieren, esto es un problema ya que nosotros como sociedad no nos enteramos sobre esto.

   Además de como dije anteriormente que cada quien debe tomar el agua de acuerdo al tipo de alimentación que tenga y no sólo eso también se debe saber si dicha agua esta analizada bien de acuerdo a su salubridad, además de que el lugar en el que vivamos dependerá de en que cantidad ya que al vivir en un lugar caluroso se necesita más la hidratación porque pierdes más líquidos en el transcurso del día.

   El agua mineral contiene calcio pero también de acuerdo a Ángeles Martínez Ferrer (2007) “Además, el agua contiene otros minerales, como el magnesio (Mg2+) y el sodio (Na+), con efectos potenciales para la salud. Así, el aumento de Na+ en la ingesta contribuye al desarrollo de hipertensión, mientras que el aumento del Mg2+ se ha relacionado con una disminución de muerte súbita. “

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