Aprovisionamiento

1.1 Las empresas: Funciones y organización

Las empresas se clasifican en:

Empresa extractivas: Sector primario y su actividad principal consiste en extraer las materias primas.

Empresas industriales: Sector secundario y su actividad es la fabricación o manipulación de bienes físicos, transforman las materias primas en productos elaborados.

Empresas de servicio: Empresas del sector terciario, la misión es poner al alcance del consumidor o otras empresas el servicio que vienen del sector primario y secundario.

Funciones de la empresa

Función técnica: Realizar las actividades necesarias para la fabricación o transformación de los productos.

Función comercial: Las actividades relacionadas con la venta de los productos que fabrica o comercializa.

Función financiera: Actividades relacionadas con flujos de capital. Gestionar cobros y pagos.

Función social: Gestión de personal, aspectos sociales y laborales del personal.

Función administrativa: Gestiona la administración y control de las operaciones realizadas, registro contable, pagos y cobros.

Organización de la empresa

La organización y estructura de la empresa se representa a través del organigrama en el que se reflejan los departamentos.

El departamento de compras

Es el encargado de adquirir los productos y gestionar los servicios necesarios para el funcionamiento de la empresa.

Los productos y servicios están en función, por una parte el tamaño de la unidad económica y, de otra, la actividad: industrial, comercial o de servicios.

Los bienes adquiridos por la empresa industrial son materias primas y auxiliares (envases, repuestos…) que se incorporan al proceso productivo. La empresa comercial compra mercaderías y productos para la reventa; la empresa de servicios adquiere los bienes que utiliza para llevar a cabo sus actividades o contrata los servicios que no puede prestar.

El departamento de compras no puede hacer sus funciones solo, la organización debe permitir la coordinación de las tareas y la conexión con otros departamentos de la empresa para conseguir una buena gestión al mínimo coste posible.

Planificación de las compras y la programación del aprovisionamiento se realizan en coordinación con los objetivos. Se tiene en cuenta los siguiente:

Los presupuestos elaborados en el departamento financiero.

Las necesidades de materia prima y servicios del departamento de producción.

Los cálculos realizados por el personal de la gestión de stock y de almacén.

Las ventas previstas por el responsable del departamento comercial.

El personal de compras

Jefe de compras, es el encargado de la organización, coordinación y control de las actividades relacionadas con la gestión del servicio, sus funciones son:

Fijar los objetivos a conseguir en cada período y confeccionar el presupuesto con la información que se tiene del departamento financiero y necesidades de otras secciones de la empresa.

Organizar las actividades de su departamento y controlar los objetivos establecidos, aplicando las acciones correctas.

Recibir los boletines de solicitud de material: buscar los suministros que mejor se adapten a nuestra necesidad, evaluar y elegir los proveedores y suministros adecuados.

Comunicar las compras realizadas y transferir al departamento de administración la documentación para su tramitación y archivo.

Informar sobre los cambios que afecten a la calidad, precios y controlar que los proveedores cumplan con las fechas de entrega.

Los compradores son los responsables de contratar los materiales y servicios necesarios para la empresa.

...