Historia De La Biotecnologia
Enviado por taniajazmin14 • 15 de Agosto de 2014 • 301 Palabras (2 Páginas) • 228 Visitas
Historia de la biotecnología:
La biotecnología es la tecnología basada en la biología.
Podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional (muy
conocida y establecida, y por tanto utilizada) como por ejemplo la fermentación de
alimentos, hasta la biotecnología moderna, que está basada en la utilización de las nuevas
técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los
nuevos métodos de cultivo de células y tejidos. Es decir, técnicas derivadas de la
investigación en biología molecular y celular, que pueden usarse en cualquier industria
que utilice microorganismos o células vegetales o animales.
Escala temporal:
· Hace 10-12 millones de años: La biotecnología se remonta a la agricultura del
neolítico, cuando el cultivo de plantas se convirtió en la principal forma de obtener
alimentos. A medida que la cantidad de alimentos acumulados se fue
incrementando, se requirieron otras técnicas biotecnológicas para mantenerlos.
Así surgieron la rotación de cultivos, el control de plagas, la domesticación de
animales.
· Hace 6000 de años: Los sumerios y los babilonios fueron los primeros en
producir pan y cerveza mediante levaduras.
· Hace 4000 años: Los chinos desarrollaron hace procesos de conservación de
alimentos como la fabricación de yogur, queso, vinagre y vino mediante
fermentación láctica utilizando bacterias
· Hace 2300 años: Los egipcios producían pan con levadura.
· En 1590: Zacarías Jenssen inventa el microscopio.
· En 1665: Robert Hook acuña el término célula en su libro “Micrographia”.
· En 1676: Se confirma la reproducción sexual de las plantas.
· En 1838: Se descubre que todos los organismos vivos están compuestos por
células.
· En 1856: Estudios de Mendel en guisantes sobre los fundamentos de la herencia de
los caracteres adquiridos.
· En 1859: Darwin hace pública su teoría sobre la evolución de las especies.
· En 1871: Se aísla el ADN en el núcleo de una célula.
· En el siglo XIX: Pasteur establece la ciencia de la microbiología.
· En 1909: Las unidades fundamentales de la herencia biológica reciben el nombre
de genes.
...