Parque Del Cafe

El compromiso de Coca-Cola para entregar productos de calidad incluye el enfoque en las siguientes pasos de control

1. control de proveedores: La fabricación de productos terminados de alta calidad utilizando las mejores materias primas disponibles.

2. Estándares globales: Ejecución consistente por parte de la compañía, los proveedores y los socios.

3. Compromiso: Asegurar que los productos y servicios cumplan o excedan las expectativas de los clientes, consumidores y otros socios.

4. Mejora continua en todo el sistema global: Evaluación proactiva y atención a los temas que surjan y las tendencias que afecten a los productos, clientes y consumidores.

5. Productividad: Buscando siempre la optimización de los procesos industriales y logísticos manteniendo al mismo tiempo la excelencia en la calidad.

Evaluación y Gestión de Riesgos:

Las condiciones que impactan a la inocuidad de los alimentos son manejadas y controladas a través de los siguientes programas:

Buenas Prácticas de Fabricación:

Sistemas que se requiere que operen bajo los Buenas Prácticas de fabricación comunes, las cuales incluyen la limpieza y desinfección, la higiene personal, control de plagas y control de instalaciones.

Procesos de Evaluación:

Se utilizan evaluaciones internas y externas para garantizar el cumplimiento de los requisitos tanto de la Compañía como legales que apliquen.

Sistemas de Gestión:

Las operaciones de fabricación deberán implantar un cumplimiento formal del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos conforme a ISO 22000:2005 más PAS 220. La Certificación de acuerdo a otro esquema de GFSI aprobado deberá hacerse si es requerida por los clientes.

Cumplimiento Legal:

La Compañía mantiene su compromiso de seguir y respetar las leyes locales que apliquen en cada uno de los mercados.

Manejo de Incidentes y Resolución de Crisis (IMCR):

Los equipos IMCR manejan los incidentes de manera que se proteja a los clientes y consumidores, así como también la imagen y las marcas comerciales de la Compañía.

Trazabilidad y Recuperación del Producto:

Mantener una trazabilidad en dos direcciones a lo largo de la cadena de suministro. Probar al menos dos veces al año la capacidad del sistema para recuperar al producto a partir de su distribución en el punto de venta.

Integridad del Alimento:

Sello de Seguridad: asegurar la presencia de precintos de seguridad en los ingredientes, productos intermedios y productos finales a través de la cadena de suministro.

Gestión de Proveedores:

Comprar ingredientes, envases, materiales y equipos utilizados en la manufactura y distribución de los productos de la Compañía

...