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Una salchipapería trujillana, que tiene como principal visión "Convertir en la mejor y que genere más ventas en Trujillo.


Enviado por   •  25 de Abril de 2018  •  Ensayo  •  442 Palabras (2 Páginas)  •  154 Visitas

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SALCHIPAPERÍA SALCHI BRAVAS

INTRODUCCIÓN

  • Visión

    Una salchipapería trujillana, que tiene como principal visión "Convertir en la mejor y que genere más ventas en Trujillo.

  • Nuestra Misión

Dar siempre a nuestros clientes un momento ameno y muy agradable. Generando así clientes comprometidos través de un servicio de excelencia y los mejores precios del mercado.

[pic 1]

  1. PRESENTACION DE PROBLEMA

La salchipapería “SALCHI BRAVAS”, busca identificar los requerimientos de sus clientes para así satisfacerlos e incrementar sus ventas, es por ello que decidimos aplicar una matriz QFD y así conocer los principales requerimientos que deberíamos cumplir.

  1. IDENTIFICAR LOS REQUESITOS DE LOS CLIENTES (QUÉS).

REQUERIMIENTO DE LOS CLIENTES (QUÉS)

1

LOCAL LIMPIO

2

LOCALA ACOGEDOR

3

LOCAL VENTILADO

4

LOCAL ESPACIOSO

5

LOCAL CENTRICO

6

MOVILIARIO LIMPIO

7

MOVILIARIO ERGONOMICO

8

MOVILIARIO COMODO

9

MOVILIARIO EN BUEN ESTADO

10

INSTALACIONES CON ILUMINACION APROPIADA

REQUERIMIENTO DE LOS CLIENTES (QUÉS)

11

INSTALACIONES CON BUEN ENTRETENIMIENTO (MÚSICA, TV, WI-FI)

12

INSTALACION CON SANITARIOS HIGIENICOS

13

PRODUCTO APETECIBLE

14

INGREDIENTES CONSERVADOS

15

PRODUCTOS VARIADOS

16

INGREDIENTES DE CALIDAD

17

PRODUCTO DE BUEN SABOR

18

PRECIO ACCESIBLE

19

COMBOS

20

SERVICIO RAPIDO

21

BUENA ATENCION

22

ATENCION AL VEHICULO

  1. ASIGNAR PRIORIDADES A REQUISITOS DE LOS CLIENTES

REQUERIMIENTO DE LOS CLIENTES

IMPORTANCIA

1

LOCAL LIMPIO

5

2

LOCALA ACOGEDOR

5

3

LOCAL VENTILADO

3

4

LOCAL ESPACIOSO

5

5

LOCAL CENTRICO

5

6

MOVILIARIO LIMPIO

4

7

MOVILIARIO ERGONOMICO

4

8

MOVILIARIO COMODO

5

9

MOVILIARIO EN BUEN ESTADO

5

10

INSTALACIONES CON ILUMINACION APROPIADA

5

11

INSTALACIONES CON BUEN ENTRETENIMIENTO (MÚSICA, TV, WI-FI)

5

12

INSTALACION CON SANITARIOS HIGIENICOS

4

13

PRODUCTO APETECIBLE

5

14

INGREDIENTES CONSERVADOS

15

PRODUCTOS VARIADOS

16

INGREDIENTES DE CALIDAD

5

17

PRODUCTO DE BUEN SABOR

5

18

PRECIO ACCESIBLE

5

19

COMBOS

20

SERVICIO RAPIDO

5

21

BUENA ATENCION

5

22

ATENCION AL VEHICULO

5

  1. EVALUAR LA COMPETENCIA DEL MERCADO

REQUERIMIENTO DE LOS CLIENTES (QUÉS)

IMPORTANCIA (CARBON GRILL)

IMPORTANCIA (MR. LUCAS)


IMPORTANCIA (WIN)

1

LOCAL LIMPIO

5

5

4

2

LOCALA ACOGEDOR

5

3

4

3

LOCAL VENTILADO

3

4

2

4

LOCAL ESPACIOSO

5

3

4

5

LOCAL CENTRICO

5

5

5

6

MOVILIARIO LIMPIO

4

5

3

7

MOVILIARIO ERGONOMICO

4

5

3

8

MOVILIARIO COMODO

5

4


           3

9

MOVILIARIO EN BUEN ESTADO

5

5


5

10

INSTALACIONES CON ILUMINACION APROPIADA

5

5


5

11

INSTALACIONES CON BUEN ENTRETENIMIENTO (MÚSICA, TV, WI-FI)

5

4


           4

12

INSTALACION CON SANITARIOS HIGIENICOS

4

4


4

13

PRODUCTO APETECIBLE

5

5


5

14

INGREDIENTES CONSERVADOS

15

PRODUCTOS VARIADOS

16

INGREDIENTES DE CALIDAD

5

5


5

17

PRODUCTO DE BUEN SABOR

5

5


5

18

PRECIO ACCESIBLE

5

4


3

19

COMBOS

20

SERVICIO RAPIDO

5

3


4

21

BUENA ATENCION

5

2


3

22

ATENCION AL VEHICULO

5

2


3

...

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