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Dieta para adulto de 2400Kcal


Enviado por   •  20 de Junio de 2013  •  215 Palabras (1 Páginas)  •  272 Visitas

Dieta para adulto de 2400Kcal

Vamos a elaborar una dieta para un adulto de 2400Kcal:

Un adulto realiza cuatro comidas principales, y el contenido energético de cada una de ellas se distribuye de la siguiente manera:

Desayuno: 25%

Comida: 30%

Merienda: 15%

Cena: 30%

Por lo tanto basándonos en nuestra dieta cada una de las comidas deberá contener un contenido calórico de:

Desayuno: 600Kcal

Comida: 720Kcal

Merienda: 360Kcal

Cena: 720Kcal

Además de esto, la dieta total deberá tener:

50-60% de Hidratos de carbono

30-35% de Grasas

10-15% de Proteinas

Dieta elaborada:

Desayuno:

200gr de leche de vaca con cacao

40gr de pan blanco tostado

20gr de margarina

300gr de naranjas en zumo

Comida:

100gr de brécol cocido

100gr de patata cocida

100gr de zanahoria cocida

200gr de lenguado frito

120gr de melocotón en conserva

120gr de yoghourt

Merienda:

200gr de leche de vaca con cacao

150gr de manzana asada

Cena:

125gr de paella

100gr de queso de Burgos

50gr de pan integral

Producto Cantidad (g) Proteínas(g) Lípidos(g) H. de C.(g) Kcalorías

Leche de vaca con cacao 200 6.6 8.6 24 200

Pan blanco tostado 40 3.76 0.36 27.4 125.6

Margarina 20 0.1 16.7 0.14 146.4

Naranjas (zumo) 300 2.4 0.6 31.5 135

Total desayuno=607

Brécol cocido 100 1.3 0.13 4.2 17

Patata cocida 100 1.7 0.3 15.4 65

Zanahoria cocida 100 0.8 0.4 6.1 27

Lenguado frito 200 40.2 30.6 ------- 442

Melocotón en conserva 120 0.48 0.12 21.84 84.6

Yoghourt 120 4.56 4.2 5.16 74

Total comida=720.6

Leche de vaca con cacao 200 6.6 8.6 24 200

Manzana asada 150 1.2 0.75 40.5 160

Total merienda=360

Paella 125 8.6 0.5 93.12 408

Queso de Burgos 100 12.1 16.4 3.16 190

Pan integral 50 4.45 0.8 24.7 120.5

Total cena= 718.5

Total 94.85 89.06 321.22 2406.1

Total Proteinas: 94.85gr x 4Kcal/gr = 379.4 Kcal

Total Lípidos: 89.54gr x 9Kcal/gr = 801.54 Kcal

Total H. de C. : 321.22gr x 4Kcal/gr = 1284.80 Kcal

Total Kcal: 379.4 + 801.54 + 1284 = 2465.82 Kcal

Energía aportada por:

H de C = 1284.80 Kcal = 52.08% del total

Lípidos = 801.54 Kcal = 32.4% del total

Proteínas = 379.4 Kcal = 15.3% del total

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