Introduccion

Introducción Al Servicio De Alimentos.

(Degustación De Vinos)

Objetivo.

Conocer los diferentes sabores que puede adquirir el vino tinto al combinarse con diferentes alimentos.

Descripción general.

Se aprendió a destapar un vino y a servirlo posteriormente se ingirieron diversos tipos de alimentos seguidos de un sorbo de vino para poder apreciar el sabor de cada uno.

Insumos e ingredientes.

- Botella de vino - Queso manchego

- Jamón Serrano - Baguette

- Pepperoni - Agua

Utensilios.

- Destapa corchos - Palillos

- Copas - Mantel De Mesa

- Platos - Cuenta gotas

- Cuchillo.

Procedimiento.

1. Colocar las carnes en un plato extendido.

2. Colocar el baguette previamente cortado en un plato.

3. Colocar el mantel de mesa

4. Poner vino, copas e insumos en la mesa.

5. Destapar el vino y posteriormente servirlo en copas.

6. Posteriormente se usa el cuenta gotas para no derramar el vino.

7. Se observan las características del vino.

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