La selva café

En este caso se presenta la selva café, que son una serie de cafeterías pequeñas en la cuales se quiere conservar la tradición de la selva y de guardar las costumbres de las personas indígenas, en estas cafeterías buscan retener y hacer ver las cosas tradicionales de los indígenas, sus propietarios mencionan que estas cafeterías su misión es vender más que café, ya que también hablan de familias indígenas, la conservación de las selvas chiapanecas y de un comercio equitativo. Estás cafeterías presentan una buena creación y publicidad, al igual que su diseño se muestra interesante por las cosas con que arreglan el lugar y hacen de él un lugar que resalta de los demás. Todo esto fue iniciativa de la unión de ejidos de la selva, una cooperativa de más de 1300 familias indígenas productoras de café orgánico de las regiones selvas, altos, cañadas y sierra madre de Chiapas, estos grupos cuentan con más de diez años en la producción de café. En estas cafeterías se tiene que en promedio van a visitarla gente de entre 20 a 45 años, en los cuales se involucra a jóvenes universitarios, egresados, empresarios, intelectuales, familias, personas a las que les gusta la buena lectura y pasar un rato disfrutando de la cultura de la selva, esta innovación y diseño que maneja las cafeterías es bueno, porque muchas veces no se puede o no se quiere conocer a las culturas de los alrededores y con este diseño, al ir a visitar la cafetería pueden conocer más de estos lugares tan bellos y que marcan muchas cosas , que a veces no se percatan por pereza o simplemente por no querer ver.

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