Chipotle Mexican Grill Historia

“CHIPOTLE MEXICAN GRILL”

1.-Tiene Chipotle Mexican Grill ningún competencias básicas y, en caso afirmativo , ¿qué son?

*Productos frescos y crudos *Cocina abierta

*Ganado orgánico *Ambiente agradable

*Proveedores locales

2.-Qué hace un análisis FODA revela sobre el atractivo de la situación y el futuro de Chipotle Mexican Grill perspectivas?

FORTALEZA:

*El enfocarse a burritos y no a Hamburguesas (comida rápida)

*No utilizar comida congelada y procesada

*Los platos se elaboran a partir de cero

OPORTUNIDADES:

*La capitalización de mercado de Mcdonalds

*El manejo de sus empleados jóvenes y sus bonos por desempeño

*El enfocarse a burritos y no a Hamburgesas (comida rápida)

*Atraer la comida asiatica

DEBILIDADES:

*El haber tenido empleados ilegales

*No maneja algun tipo de promociones, postres o café

AMENAZAS:

*Puede un burrito contener 1,100 calorias

*El saber si tendrá éxito la comida asiática, como lo fue la mexicana

3.- ¿Cuáles son los componentes primarios y secundarios de la cadena de valor de Chipotle ?

ABASTECIMIENTO: Los ingredientes son locales y crudos

INFRAESTRUCTURA: La planificación que estructuro Steve Ells

DIRECCION DE R.H. El contratar personal joven, el motivarlos y escuchar sus opiniones, quejas y sugerencias.

DESARROLLO DE TECNOLOGIA: El eficiente sistema de productos frescos, sustentables, locales, y cocinados con métodos en una cocina abierta donde el cliente puede verlo todo.

4.- Cuáles son los principales componentes de la estrategia de Chipotle?

El utilizar comida cruda, ganado orgánico, proveedores locales y que el servicio fuese rápido.

5.- Cuál de las cinco estrategias competitivas genéricas discutidas en el capítulo 5 se aproxima más al enfoque competitivo que Chipote Mexican Grill está empleando?

Administración de Recursos Humanos (ARH):

*Para Chipotle Mexican Grill la administración de recursos humanos es: integrar y coordinar los recursos organizacionales, tales como; personas, materiales, dinero, tiempo, espacio, etc. para alcanzar los objetivos definidos de la manera más eficaz y eficiente posible.

*Brindar un ambiente de trabajo cálido, que los empleados que trabajen en Chipotle se sientan como en una familia que trata de satisfacer el paladar de sus clientes.

*Se caracteriza por utilizar vegetales orgánicos y carne de animales criados naturalmente.

*Tener proveedores locales

*El que los clientes puedan el ver el

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