El Queso Y Los Gusanos

El queso y los gusanos

Señala que el conocimiento instituido de la sociedad, tal como existe en la historia documentada, es un conocimiento que las clases dominantes obtienen en su ejercicio del poder. Los dominados, en cambio, en virtud de su misma carencia de poder, no cuentan con los medios para registrar su conocimiento dentro de procesos instituidos, excepto en tanto son objeto del ejercicio de ese poder. Así, la historia aceptada se ha construido siempre desde la perspectiva de las clases altas. Teniendo en cuenta esto, se puede afirmar que la obra de Carlo Ginzburg constituye un aporte a los estudios postcoloniales o subalternos que han impulsado la investigación sobre aquellos grupos anónimos que fueron callados, expurgados o simplemente ignorados.

En El queso y los gusanos, Ginzburg narra la historia de un molinero friulano basándose, principalmente, en los expedientes de los dos procesos en que se vio involucrado al ser acusado de herejía. Estas fuentes, con quince años de diferencia, facilitan un elocuente panorama de sus ideas y sentimientos, de sus fantasías y aspiraciones. Ginzburg, además, basa su investigación en otros documentos que aportan información sobre las actividades económicas y la vida de los hijos de este molinero; incluso dispone de algunas páginas autógrafas y de una lista parcial de sus lecturas.

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