En Grecia la agricultura ha representado un papel de suma importancia para su economía

En Grecia la agricultura ha representado un papel de suma importancia para su economía.

En la antigua Grecia la agricultura era la base de la economía, pues el 80% de la población según datos de la FAO se dedicaba a esta actividad. Siendo en consecuencia una excelente tarea para la población común.

Durante la parte más antigua de la historia griega, como se muestra en la Odisea, la agricultura griega y su dieta estaba basada en cereales: cebada (κριθαί / kritaí), trigo (πύρος / pýros), y, menos frecuentemente, mijo. El término general (σῖτος / sitos), traducido normalmente por "trigo", puede de hecho designar cualquier tipo de grano de cereal. En realidad, el 90% de la producción de cereal era cebada. Incluso si los antiguos griegos estaban al tanto de que el trigo poseía un mayor valor nutricional, cultivar cebada era más fácil y a la vez más productivo. Se ha intentado varias veces calcular la producción de grano en el Ática, pero los resultados no han sido concluyentes.

La ilsa de creta estaba densamente poblada y poseía tierras lo suficientemente productivas como para alimentar a toda la población y exportar al exterior un escedente de vino y aceite. Todo esto era consecuencia del incremento de la producción agrícola relacionada con la utilización de mejores instrumentos y semillas variadas de algarrobo, guisante y lenteja, encontradas en los jarros.

Se cultivaban cereales, legumbres y árboles frutales, el olivo y la higuera. Se criaban ovejas cerdos, bueyes y caballos; estos últimos utilizados como animales de tiro.

--→

Con el término de la primera Guerra Mundial las industrias que habían sido creadas fueron destruidas, y posteriormente con la segunda Guerra Mundial y la guerra civil. Desde esto el sector manufacturero de la economía se ha visto detenido por la falta de combustibles y las dificultades surgidas con el uso de la energía hidroeléctrica del país.

Su agricultura se basa en la producción de trigo, maíz, cebada, remolachas para azúcar, olivas, tomates, vino, tabaco, patatas; carne y productos lácteos.

Una cuarta parte de la población activa de Grecia trabaja en la agricultura, que constituye el 15% del producto interno bruto (PIB).. Las explotaciones son pequeñas, debido al minifundio creado como consecuencia de la subdivisión hereditaria, lo cual dificulta el uso eficaz de equipos mecánicos. Además, el rendimiento es bajo a causa de la sequía y la erosión de los suelos en este lugar. El tabaco es el cultivo principal y aporta cerca del 3% de los ingresos por exportación. La producción anual de los cultivos más importantes (en toneladas) a finales de la década de 1980 fue: tabaco, 142.000; trigo, 2,6 millones; tomates, 1,9 millones; naranjas, 780.000; maíz, 2,1 millones; remolacha azucarera, 1,9 millones; uvas, 1,6 millones; aceitunas, 1,5 millones; patatas, 850.000 y algodón, 222.000.

...