Informe Practica

FRUTICOLA “AGRIZANO”

INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL

PARA OPTAR AL TITULO DE

“INGENIERIA EN GESTIÓN DE EMPRESA”

CURICO, JULIO 2012

AGRADECIMIENTOS Y DEDICATORIA

Dedico estos cuatro años de esfuerzo y dedicación a mi familia que me apoyo en todos en estos momentos, por darme la fuerza para seguir adelante, decirme cada vez que estaba aburrido, con ganas de abandonar los estudios, No y que todo el esfuerzo realizado iba a traer sus recompensas.

También les agradezco a la empresa BEBESIT que durante el tiempo que duraron mis estudios me dieron la oportunidad de retirarme temprano y por darme la oportunidad de surgir.

Muchas Gracias.

ÍNDICE

Agradecimiento y Dedicatoria 2

Índice 3

Introducción 4

La Empresa u Organización 5

Origen y Evolución 6

Visión, Misión 7

Objetivos 8

Actividades que Desarrolla 10

Organigrama de la Empresa 13

Departamento desarrollo práctica profesional 14

Tareas Específicas por sección 16

Tareas y Funciones en la Empresa 17

Evaluación Crítica de Desempeño Laboral 21

Nivel de dificultades en las tareas designadas. 21

Volumen de tareas asignadas 21

Adecuación de estudios en las tareas 21

Claridad de información, orientación y apoyo 22

Disponibilidad de recursos materiales para sus labores 22

Conclusión 23

INTRODUCCION

• Antecedentes Personales

Nombre:

Fecha Nacimiento:

RUN:

Nacionalidad:

• Antecedentes Educacionales

Enseñanza Básica:

Enseñanza Media:

Enseñanza Superior:

El objetivo de este informe de desempeño laboral es optar al Título Profesional de Ingeniero en Gestión de Empresa y adaptarse a las nuevas exigencias de trabajo en equipo y responsabilidades.

LA EMPRESA

U

ORGANIZACION

ORIGEN Y EVOLUCIÓN

FRUTICOLA AGRIZANO

HISTORIA DE LA EMPRESA

Agrizano S.A… es una empresa con más de 20 años en el rubro de la agroindustria. Actualmente es dirigida por don Prudencio Lozano quien se desempeña como gerente general y don José Lozano quien se dedica al área agrícola.

Desde el comienzo Agrizano S.A... Se ha preocupado de satisfacer las necesidades de sus clientes, ajustándose a los requerimientos de los mercados más exigentes, siendo hoy una de las empresas más fructíferas de la zona.

En nuestra planta nos dedicamos principalmente al embalaje de manzanas, sin embargo, en los meses de Noviembre a Marzo realizamos servicios de arándanos y cerezas. Sin duda para Agrizano S.A... El cliente es primordial, hacia el está orientado nuestro esfuerzo y compromiso por entregar productos confiables, seguros y de calidad.

Misión:

“Ser una empresa de servicios agrícolas competitiva, ofreciendo un trabajo consistente a una orientación de mejora continua, especializada en responder a las necesidades y requerimientos de nuestros clientes, estableciendo una alta visión de desarrollo en armonía con el medio ambiente y cumpliendo de manera eficaz con las normas y procedimientos establecidos para este sector económico.”

VISION:

Ser una empresa con una solida estructura organizacional que proporcione estabilidad, bienestar y un grato ambiente laboral, proporcionando los medios necesarios para un desarrollo y crecimiento integral de sus trabajadores.

Proporcionar un servicio de excelencia dirigido a satisfacer los requerimientos de nuestros clientes, proveedores y consumidores finales bajo un esquema de mejora continua.

3_ OBJETIVOS

La gerencia con el fin de conducir a la entidad hacia una mejora en su desempeño, busca la aplicación transversal de los siguientes principios de gestión integral.

 Enfoque hacia el cliente: la razón de ser de Agrizano S.A, es prestar un servicio dirigido a satisfacer a sus clientes; por lo tanto, para la gerencia es fundamental cumplir con los requerimientos que este establezca.

 Liderazgo: la gerencia preocupada de cumplir con las expectativas del cliente ha generado un ambiente interno favorable, en el cual cada trabajador es parte del logro de los objetivos antes planteados.

 Participación activa de todos sus colaboradores: promueve la participación activa de todos sus colaboradores internos y externos a través de una comunicación fluida, cercan y oportuna con cada uno de ellos.

 Enfoque basado en los proveedores: la gerencia preocupada de entregar un valor agregado a sus productos y/o servicios ha fortalecido la organización y el trabajo en equipo de todas las áreas de la planta procesadora a través de distintas instancias de dispersión, conversaciones y evaluación por parte de los integrantes del equipo productivo de la empresa.

 Enfoque del sistema de gestión: la implementación del sistema de gestión ha llevado a la empresa a trabajar de manera sistemática, articulada y optimizando la gestión entre los diferentes procesos, lo que ha permitido identificar las fallas y generar de manera interdisciplinaria las medidas efectivas.

 Mejora continua: desde el inicio de la actual administración se impulso en la empresa, la iniciativa de

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