Prehispano

Agricultura

Café

La Provincia de Caracas sola produce para finales del período colonial unos 50 a 60000 centenas de café, que equivale a la producción de Guadalupe y Martinica, pese a que las primeras plantaciones de café en la costa comienzan apenas en 1784, gracias a la obra de BartolomoBlandín.

Cacao

Las principales plantaciones de cacao se hallan al final del tiempo colonial en Choroní, Turiamo y Ocumare.

Añil

Esta planta se explota desde 1772 en Venezuela y es cultivada en regiones como los Valles de Aragua (actualmente Carabobo y Aragua). En los mejors tiempos de la Colonia la producción se eleva a 40,000 arrobas o un millón libras, lo que equivale a 1,250,000 piastras.

Algodón

Zonas de producción mayor son Cariaco, Nueva Barcelona y Maracaibo. Tierras como las del norte del Lago Tacarigua y la región de Güigüe, Baruta, Turmero, Cura y San Mateo tienen también cultivos importantes de algodón.

Trigo

Humboldt menciona que Venezuela, al contrario de otras regiones tropicales, produce trigo en altitudes muy bajas: en La Victoria y San Mateo se siembra en diciembre y se recoge de setenta a setenta y cinco días después. En Quibor también hay producción significativa de trigo.22

El café simbolizó desde el punto de vista económico un elemento dinamizador dentro de los Andes, su cultivo estuvo presente desde la época colonial, pero fue a finales del siglo XIX que adquirió una verdadera importancia para esta zona del país, debido a una serie de particularidades expresadas por Suárez (1978) en los siguientes términos:

CAFÉ EPOCA COLONIAL

Uno de los factores que influyó sobremanera en el auge de la economía cafetalera fue la disponibilidad de mano de obra de la que gozaron los productores, cuando el cultivo comenzaba a implantarse en la segunda mitad del siglo XIX. Es sabido que el cultivo del café requiere de una mano de obra numerosa, para cubrir los distintos momentos del ciclo agrícola, y en los Andes, durante la Colonia este fue un recurso escaso…no obstante la Guerra Federal que azotó al país en lapso 1858-1968 fue en la región llanera particularmente cruenta y de esa zona migraron hacia los Andes contingentes de peones…que vinieron a suplir la fuerza de trabajo que la explotación cafetalera requería. (p. 73)

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