ANÁLISIS DE MICROENTORNO: Fuerzas de Porter

El gobierno es un stakeholder de primordial importancia en lo que respecta a políticas impositivas y legislaciones en relación a la producción y comercialización de bebidas alcohólicas. El vino generoso tiene su foco en diferenciación ya que cuenta con el agregado de alcohol, factor que debido a su bajo precio, lo hace altamente popular.

ANÁLISIS DE MICROENTORNO: Fuerzas de Porter

Proveedores: Productores de vid, fabricantes de botellas y packaging, soporte tecnológico, servicios a nivel corporativo (auditorías, consultorías) y proveedores de otras materias primas. Los proveedores más sensibles serían pequeños productores de vid a los que Gallo adquiere sus uvas, pero debido a la proporción de su negocio, mantiene una fuerza positiva de influencia. Por otra parte, Gallo es dueño de la mayor superficie de tierras que cualquier otra bodega de Estados Unidos y emplea al mayor número de empleados.

Clientes: Distribuidores mayoristas y minoristas, grandes cadenas híper y supermercadistas a lo largo de los Estados Unidos, vinerías personalizadas para los productos más exclusivos. La gran cantidad de marcas de Gallo y el amplio nivel de precios que ofrece le permite a la empresa situarse en todos los nichos del mercado y cubrir las necesidades de la mayoría de los clientes. Sin embargo, los precios son altamente competitivos en el mercado y los clientes tienen una gran oferta con pequeñas diferencias de precios.

Competidores actuales: Vinos europeos de larga tradición en el segmento de alta calidad y otras bodegas de menor tamaño del mercado norteamericano. Si bien el mercado de Estados Unidos es altamente competitivo, los volúmenes de venta y operación de Gallo son altamente superiores a la de sus competidores, lo que coloca a la empresa en una posición de ventaja competitiva. Además, Gallo fue adquiriendo empresas de la competencia que significaban una amenaza para su desarrollo.

Competidores potenciales: Vinos de regiones de mano de obra barata y menor valor de la tierra (países emergentes). Sin embargo, competidores potenciales requerirían de importantes sumas de capital para comenzar una operación, tanto en lo que refiere a la compra de viñedos, como a adquirir el know-how necesario para la producción de vinos. Por otro lado, el nivel de integración tanto horizontal como vertical con que cuenta Gallo le otorga una ventaja altamente competitiva con respecto a competidores que deseen incorporarse al mercado.

Productos sustitutos:

1. Vinos reserva: bebidas espirituosas de alta calidad (whisky, brandy, gin)

2. Vinos de mesa: bebidas sin alcohol (agua, gaseosas, amargos); cerveza

3. Vinos generosos: bebidas de alto contenido alcohólico y bajo precio (vodka, tequila, ron)

ANÁLISIS FODA

FACTORES INTERNOS

Fortalezas:

F1- Mayor productor y distribuidor de vino del mundo. Imagen y marca fuerte.

F2- Producción a gran escala, con 75 marcas en el mercado. Amplio portfolio de marcas.

F3- Recibió numerosos premios por su calidad.

F4- Gallo produjo los vinos de mesa tintos y blancos de mayor venta en EEUU.

F5- Mayor exportador de vinos de EEUU.

F6- Ventajas de costos: producción en gran escala, know-how, integración hacia adelante y hacia atrás en la cadena de suministro (producción de uvas, de vinos y canales de distribución, plantas de producción de botellas de vidrio).

Debilidades:

D1- Reputación como productor de vinos baratos y corrientes, por lo que tiene imagen de vinos “baratos”.

D2- Bajo margen de utilidad en algunos vinos.

D3- Baja atractividad de vinos generosos.

FACTORES EXTERNOS

Oportunidades:

O1- Crecimiento del mercado de vinos de mesa (vino de calidad). Tendencia en alza en el nivel de consumo.

O2- Reposicionarse como fabricante de vinos de mesa de mejor calidad y precio moderado, y más tarde convertirse en un verdadero fabricante de vinos de alta calidad.

O3- Posibilidad de incursionar en distintos tipos de vinos y otras bebidas.

O4- Son los preferidos de los alcohólicos de los barrios bajos, las personas de bajos ingresos y los adolescentes y estudiantes universitarios con limitaciones económicas.

05- Crecimiento de mercados de países como China, India y Brasil con un poder de compra creciente y miles de nuevos consumidores cada año.

Amenazas:

A1- Cuestionamientos éticos (por vender vino con alto contenido de alcohol). Campañas anti-alcohol.

A2- Pueden poner leyes para impedir la producción de vinos generosos.

A3- Mercados emergentes pueden entrar a competir en EEUU.

A4- Crisis económica: el proceso de recesión económica producido en Estados Unidos en el año 2007-2008, que afectó al resto del mundo, podría repetirse en distintas medidas perjudicando el consumo de vinos (en especial los vinos de precio medio).

TABLA FODA DE CRUCES

Podemos observar en la tabla que se marcaron cuatro tipos de cruces.

• Los casilleros en blanco son cruces que no tienen relevancia entre sí, por lo cual no ameritan ningún tipo de análisis.

• Los casilleros con una cruz con línea delgada, son cruces que son compartibles y tienen relevancia entre sí, pero no se debería enfocar en ellos porque no tienen potencial ya que son los cruces OD y FA. No vale la pena aprovechar una oportunidad en una debilidad que tengamos, ni una amenaza para algo en lo que somos fuertes.

• Los casilleros con un cruz marcada con una línea gruesa son los cruces compatibles que se encuentran en los cruces FO y DA. En estos cruces hay que prestar mucha atención pues poseen un potencial muy alto.

• De los cruces anteriores surgen otros dos marcados en gris. Estos son los cruces con más potencial, con los cuales enfocaremos dos estrategias posibles para implementar en nuestro negocio, finalmente escogiendo la más apropiada.

ESTRATEGIA OFENSIVA

Se elabora para el cruce F3-O1. Este busca usar la fortaleza que tiene el negocio: sus premios calidad lo ponen como un buen productor de vinos de mesa, los cuales están en crecimiento en el mercado.

ESTRATEGIAS DEFENSIVA

Se elabora para el cruce D1-A2. Este se basa en buscar una estrategia para defender su posición actual y tratar de mejorarla. Hay que hacer una defensa porque nos encontramos en una situación de debilidad ya que poseemos una reputación de vinos baratos y generosos, por lo cual podemos tener cuestionamientos éticos y leyes que nos impidan seguir vendiendo este tipo de producto.

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