Alimentacion

FALSOS ALIMENTOS

Es de gran importancia que nosotros como consumidores entendamos que comer sano es lo mejor para nuestra salud, ya que así nos protegemos de muchas enfermedades que producen alimentos que desconocemos pero que los consumimos porque nos dejamos llevar por circunstancias que se presentan. Existen publicidades que nos incitan a consumir alimentos sumamente dañinos, pero que en el momento de comer no nos percatamos de ello, un ejemplo clave es la comida chatarra y las bebidas gaseosas que traen un sinfín de químicos bien sea por apariencia, duración, entre otros pero menos por salud. En algunos casos la rutina, el trabajo y las ocupaciones nos llevan a comer este tipo de comida. También hay una tendencia a considerar lo extranjero como de mejor calidad y su consumo un símbolo de progreso. Este complejo afecta la producción nacional y subvalora los recursos propios, especialmente si son del campo, producidos y consumidos por campesinos; seguir ciegamente las ofertas de la sociedad consumista puede conducirnos a un desenfrenado gasto de dinero en productos innecesarios y muchas veces nocivos, cuyo efecto puede ser además de enfermedad física, deterioro mental y espiritual. Por otra parte tenemos a los Agricultores que cumplen un papel fundamental ya que son ellos los que producen los alimentos para nuestro consumo, es importante que trabajemos en conjunto y de la mano con la Agricultura Orgánica ya que constituye una herramienta muy útil para alcanzar este objetivo y así unir esfuerzos comunes para la producción optima que cumpla con el objetivo fundamental de servir buenos alimentos, de brindar bienestar y buena salud para el ser humano. Debemos tomar conciencia e inculcar a nuestros niños a comer sano, que los eduquemos y formemos con el fin de que tengan conocimiento de que es mejor un vaso de leche de vaca que un refresco, que las carnes y verduras naturales sin ningún tipo de químico nos garantiza una buena salud, por ello nos queda la gran tarea de compartir estas reflexiones y esta información con los demás, para hacer del propósito de recuperar los alimentos sanos como fuente de vida; una misión educativa para nuestras comunidades y el ser humano en general.

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