PROPIEDADES FÍSICAS- DETERMINACIÓN DE DENSIDAD Y DETERMINACIÓN DE PUNTO DE EBULLICIÓN

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PROPIEDADES FÍSICAS- DETERMINACIÓN DE DENSIDAD Y DETERMINACIÓN DE PUNTO DE EBULLICIÓN

CORREA S; VANEGAS E.

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS Y ALMENTARIAS

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

2016

Resumen: La práctica de determinación de densidad y punto de ebullición se basó en la obtención de densidad de diferentes sustancias y figuras geométricas como la esfera, cilindro, rectángulo, aplicando adecuadamente las fórmulas de densidad y finalmente se realizó la determinación de ebullición de un líquido desconocido, el cual a partir de la temperatura en la cual ebulla se determina que sustancias podría hacer.

Palabras claves: Masa, volumen, temperatura.

Introducción: La práctica da inicio con la determinación de la densidad de  agua de glifo el cual fue añadido a un picnómetro, se prosiguió con la misma agua de glifo pero en una probeta de 25mL, seguido de este se buscó la densidad de un solvente soluble en agua, en este caso se usó Sal y etanol, posterior a esto se buscó la densidad de una solución a base de cloruro de sodio  con una concentración desconocida y finalmente se buscó la densidad de tres sólidos en este caso fueron la esfera, cilindro y rectángulo; la densidad se define como la propiedad que nos permite medir el peso y ligereza de una sustancia o cuerpo, ya que es el cociente entre la masa de la sustancia y el volumen que ocupa.[1]

La práctica finalizo con la determinación de la temperatura de ebullición de una sustancia desconocida, la cual fue otorgada por el profesor, a partir de esta temperatura, se determinó que sustancia fue la que se utilizó; la temperatura de ebullición se puede definir como el punto en el cual inicia el fenómeno físico o cambio de fase, donde una sustancia líquida, se vuelve gaseosa.[2]

Materiales y métodos:

Densidad:

-Reactivos:

• Etanol
• Hidróxido de sodio
• Sal

-Equipos:

• Probeta 25mL ±0.1mL
• Balanza ±0.01g
• Pipeta 10mL
• Pipeteador
• Pie de rey

-Método experimental:

Este procedimiento se realizó de varias formas posibles, para con cada una de ellas determinar densidades de elementos distintos; se inició tomando la densidad de un líquido, en el cual se pesó una probeta, en la que luego se agregó una cantidad de 5 mL de agua, después se pesó el conjunto tomando así los datos para los respectivos cálculos, este proceso se repitió cambiando la probeta por un picnómetro; se siguió con la densidad de una sustancia en agua, en esta se procedió a pesar de 3g a 4g de sal, para verterla en la probeta con una cantidad de etanol (a elección) previamente medido, al verterla se revisó la cantidad en mL que había aumentado el etanol en la probeta, sacando así el líquido desplazado que se utiliza en los cálculos; para la densidad de una concentración desconocida se aplica el mismo proceso que en el caso del líquido; por último se determina la densidad de un sólido (figura regular), se inicia midiendo los lados y diámetro de las figuras regulares, después de esto se pesan y se agregan cada una en una probeta con agua (cantidad deseada) previamente medida, se observa el desplazamiento del agua y se realizan cálculos finalizando así este proceso.

Punto de ebullición:

-Reactivos:

• Muestra 2

-Equipos:

• Tubo de ensayo
• Pinzas
• Mechero
• Termómetro
• Tubo capilar
• Balanza ±0.01g
• Pipeteador
• Pipeta 10mL

-Método experimental:

Se inicia pesando un tubo de ensayo al cual se le adiciona 4mL del líquido muestra, se pesa el conjunto, luego de esto se introduce un capilar sellado en una punta, la cual debe ir en la parte superior, se introduce el termómetro y se inicia un flameo al tubo de ensayo, hasta dar un principio de ebullición, en este momento se suspende el calentamiento y se toma la temperatura, esta anterior es la temperatura de ebullición y con los datos de peso y volumen sacamos la densidad para realizar la respectiva comparación y determinar de qué elemento se trata.

Resultados:

Determinación de densidad:

-Liquido puro (Agua Glifo):

• En picnómetro:

Wi: Peso del picnómetro

Wf: Peso picnómetro con agua

mL: Agregados al picnómetro

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• En probeta:

Wi: Peso de la probeta

Wf: Peso probeta con agua

mL: Agregados a la probeta

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-Sustancia soluble en líquido (Etanol):

Wsal: Peso de la sal solida

Vi: Volumen de etanol medido

Vf: Volumen total después de agregar sal

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-Solución con concentración desconocida (NaCl):

Wi: Peso de la probeta

Wf: Peso probeta con agua

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