Proyecto sobre menú para diabéticos

Sabor y salud

Nuestra organización de sabor y salud, se enfoca en un menú saludable especialmente diseñado para personas diabéticas .Nuestro objetivo principal como organización es ofrecerle una opción saludable , apetitosa ,nutritiva y que cumpla con los requerimientos una opción saludable, apetitosa, nutritiva y que cumpla con los requerimientos específicos en alimentos para las personas diabéticas .Como organización sabemos que llevar una dieta equilibrada puede ser todo un desafío ofrece esta alternativa saludable.

La diabetes es una enfermedad crónica muy común en nuestra sociedad. Su incidencia se ha incrementado a niveles alarmantes, cada día aumenta más personas. En nuestro proyecto el objetivo principal es presentar un menú saludable y accesible para personas diabéticas.

Somos una organización que nace en el Colegio de Nuestra Señora de agua santa III” Como estudiantes de 5to AÑO A. de bachiller, decidimos crear y creer en este proyecto bajo estas circunstancias tomando en cuenta la problemática antes mencionada este problema de salud afecta no solo a personas diabéticas si no a familias enteras que al querer salir a un lugar a donde comer deben limitarse. No solamente porque perjudican su salud, si no que no existe un menú o en su defecto un lugar donde ellos pueden comer sano y saludable todos por esa razón las personas se limitan de salir a comer en familia. En consecuencia, es importante tener medidas para prevenir y controlar las diabéticas, así como establecer un plan saludable   para las personas que tienen esta enfermedad. Por ello, nuestra organización propone este menú saludable que ayuda a estas problemáticas de salud.

DIAGNOSTICO

Se observo a través de la encuesta que en nuestra comunidad en donde determinamos que de las personas son diabéticas y no cumplen con la alimentación balanceada que necesitan. Por esa razón hemos desarrollado este menú saludable que se adaptan perfectamente a las necesidades de las personas diabéticas. Nuestro menú incluye opciones con pan integral bajo en carbohidratos, rellenos y ricos en proteínas y vegetales frescos, nutritivos, cuidadosamente seleccionadas para garantizar un equilibrio/nutricional para estas personas. Con este proyecto socio productivo, buscamos no solo brindar opciones de sándwiches saludables para las personas diabéticas, que también queremos promover un cambio positivo en la forma en que nos alimentamos , nosotros y las personas que padecen esta enfermedad crónica. Como organización estamos convencidos de que una alimentación consciente y balanceada puede marcar la diferencia en la calidad de vida de las personas, y estamos comprometidos en hacerlo posible con nuestro proyecto/socio productivo.

Por lo tanto, en nuestro proyecto realizaremos talleres y charla para enseñar a las persona diabética y familia a cómo preparar esto deliciosos sándwiches en casa utilizando ingredientes frescos.

EL PROBLEMA

La planificación de las comidas es crucial para los diabéticos, ya que deben controlar su ingesta de carbohidratos y azucares para mantener niveles estables de glucosa en sangre. Igualmente deben controlar su consumo de grasa, además deben mantener una dieta equilibrada y variada para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios para mantener su salud en general. Es por ello la gran problemática de un menú para las personas diabéticas y que sea sano saludable y delicioso, Tomamos en cuenta que, en nuestra región (Caracas) No existen lugares que ofrezcan un menú saludable y de calidad para personas con esta enfermedad.

Queríamos hacer esta transformación de comida chatarra en una comida saludable. Pero como les comentamos en lo anterior, es super complejo transformar comida chatarra a una comida estable y beneficioso para ellos, ya que se le prohíben cosas super cruciales para la comida callejera. Es un gran problema que también padecen estas personas ya que tienen ganas de probar algo diferente pero no pueden ya que tienen una dieta super estricta que tiene que seguir.

RAZON  SOCIAL  Y  DESCRIPICION

En nuestra organización llamada Sabor y Salud, tuvimos la iniciativa de desarrollar este tema para crear un menú saludable para todas las personas que padecen diabetes, considerando que no es fácil conseguir los alimentos adecuados para llevar una alimentación sana, bien sea por falta de conocimiento o de presupuesto. En nuestra organización todas hemos vivido de cerca con personas que padecen de esta enfermedad, motivado a esto hemos decidido ayudarle a tener una calidad de vida en cuanto a su alimentación.

Yo Masiel Pilligua cedula de identidad 32.297.107 estudiante de la unidad educativa Nuestra Señora De Agua Santa. soy una persona responsable, tímida y respetuosa y extrovertida. Mi padre padece de esta enfermedad desde hace años y desde ese momento hemos tenido que aprender a sobrellevar esta enfermad ya que desde el primer día tuvo que cambiar su alimentación, todo esto me ah motivado a apoyar a mis compañeras en este proyecto socio productivo llamado Sabor Y Salud

Yo Eskarliani Escalante de cedula de identidad 32.671.228 estudiante de la unidad educativa Nuestra Señora De Agua Santa. soy una persona responsable, empática y responsable. En mi caso hace mas de 1ño mi tío murió a causa de la diabetes y sobre todo por su mala alimentación, ya que no encontraba un plato que le gustara. A raíz de su enfermedad él se descuidó muchísimo con su comida y le contaron gran parte de su pierna derecha ya que le había salido un uñero, y se colocaba zapatos apretados y hacía que se enconara se dio cuenta demasiado tarde y tuvieron que cortarle la pierna, el medico le prohibido rotundamente comer desequilibrado pero el no le gustaba, a raíz de esto quiero apoyar e impulsar esta maravillosa idea Sabor y Salud.

Yo Joenny Ledezma, de cedula de identidad 32.296.847, estudiante de la unidad educativa Nuestra Señora De Agua Santa. En mi caso mi abuela paterna sufre diabetes tipo1 me eh dado cuenta de que cuando voy a comer en familia a algún restaurante ella se abstiene de comer para cuidar su salud, y  en  algunos casos los consume para no quedarse sin comer. Ya que no hay un menú especifico y saludables apto para personas con diabetes. Por esta razón me uní a este proyecto para buscar una solución a esta problemática

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