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Enviado por   •  21 de Octubre de 2012  •  1.240 Palabras (5 Páginas)  •  781 Visitas

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UNMSM ELABORACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 2009-I

c) Mercado objetivo

Debido a su reciente difusión en el mercado, la demanda de este fruto noes muy conocida, personas que migraron de la selva amazónica a la ciudadde Lima, son los que consumen, ya que conocen del valor nutritivo quetiene.La cocona tiene mayor demanda entre los meses de mayo a diciembre.Teniendo conocimiento lascomprasque realiza la población en lossupermercados, tiendas especializadas en el expendio de frutas tropicales,se ha podido realizar un estimado delconsumode la cocona en nuestracapital en el periodo anual.

Tabla Nº 1. Consumo de la cocona al año.MESTONELADAS

EneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre****33455221

d) Crecimiento del mercado objetivo

Dentro del mercado meta debemos de considerar dos tipos de mercado:

1. Primario

Se refiere a todos los consumidores directos con decisión de compra yque realizan actividades de selección y evaluación del producto. Por ejemplo: el ama de casa que compra los artículos de limpieza del hogar,los utiliza y evalúa su efectividad.

2. Secundario

Se refiere a los consumidores que, a pesar de tener contacto con elproducto, no tienen la decisión de compra, y en ocasiones tampocorealizan las actividades de evaluación del mismo. Por ejemplo, el ama decasa compra una pasta dental, la usa toda la familia, pero sólo elladecide la recompra del producto.

PRODUCCIÓN DE NECTAR DE COCONA Página 9

UNMSM ELABORACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 2009-I

Tabla Nº 2. Resumen de la demanda proyectada

ItemsRatio(TM/año)Año

12345Mercadopotencial110110000110000110000110000110000Mercadodisponible808000080000800008000080000Mercadoobjetivo505000050000500005000050000

Cuadro Nº 1. Características del mercadoSegmento del mercado (grupo objetivo de productos y clientes)

La cocona es consumida enfuentesde soda, restaurantes yhotelesde las ciudades del Amazonas Occidental, también los jugos y helados son otrasformas depoder consumir la fruta.Este pequeño mercado parece estar limitado por falta demarketing, pues noexisten muchos consumidores.

Clasificación de clientes (tipo, ubicación, preferencias y necesidades,costumbres de compras, etc.)

-

Los consumidores de la Amazonia optan por los frutos locales y noprocesados, debido a que cuentan con el fácil acceso al recurso(cocona).

-

Los consumidores de otros departamentos a través de ferias conocen lacocona como fruto y productos derivados como jugos y néctar,consumiéndolo debido al valor nutritivo de la cocona.

-

Los consumidores de Lima prefieren los productos procesados en formade jugos y néctares, debido a la industrialización reciente de la cocona.

Características del producto

-

El néctar de cocona obtenido a partir de la pulpa, es envasada enbotellas de vidrio

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