Reporte de la película “Ratatouille”

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Reporte de la película “Ratatouille”.

 Luciana Borjón Hernández

Universidad Mesoamericana, Licenciatura en Administración turística.

Laboratorio de Alimentos y Bebidas: Bases Culinarias.

Agustín Francisco Diaz González.

03 de marzo del 2021.

Introducción:

     El siguiente reporte, tiene como finalidad, incentivar al lector a ver esta carismática película de Pixar llamada “Ratatouille”, la cual considero es apta todo tipo de público, desde adultos a los mas pequeños. Inicialmente se dará a conocer al lector una idea general de la trama de la película, acto seguido se presentará un resumen mas detallado de los hechos ocurridos en la trama de la cinta cinematográfica y posteriormente, se dará una conclusión en donde doy a conocer desde mi perspectiva cuales son las enseñanzas que se encuentran sumergidas dentro de este filme.  

      Acto seguido se presenta una breve descripción.

     La película Ratatouille, es una cinta cinematográfica animada, cuyo personaje principal es Remy, al principio se puede ver que él vive en una colonia de ratas, las cuales hurtan comida de los humanos para sobrevivir... generalmente la "comida" que hurtan no son más que desperdicios o porquería;  es una pequeña ratita, que se atreve a fantasear con el sueño casi imposible (por así decirlo), de convertirse en un chef de primera fila en un restaurante francés de cinco estrellas. Con la ayuda de Linguini, el joven pinche, esta singular pareja logra romper todos los esquemas y Rémy acaba convirtiéndose en el chef más importante de París.
     Desde que nació, Remy ha sido bendecido con un olfato y gusto prodigioso y con un sueño poco habitual en un roedor: trabajar en la cocina de un restaurante de lujo. Remy tendrá que superar el enorme reto de abrirse camino en una profesión que prácticamente odia a los roedores, sin olvidarnos de las necesidades vitales de su familia.

     Sin embargo, las fantasías de Remy sobresalen por delante de sus miedos. Pero cuando Remy literalmente aterriza en el restaurante parisino de su héroe gastronómico, Auguste Gusteau --cuyo lema era "todo el mundo puede cocinar", no tarda en comprender que la cocina es un lugar espantosamente peligroso para alguien con bigotes, una pequeña cola y pelaje esponjoso.

     Justo cuando los sueños de Remy están a punto de desvanecerse, da con lo único que necesita, un amigo que cree en él: el pinche de la cocina, un chico tímido que saca la basura y que está a punto de perder su trabajo. Ahora que no tienen nada que perder, Remy y Linguini forma una pareja muy inusual, en la que el cuerpo endeble de Linguini canaliza el inmenso talento culinario de Remy. Esta pareja revolucionará París, y experimentará un sinfín de aventuras que son increíblemente exitosas, que no hubieran podido vivir por separado.

     Este inusual equipo, que pronto llama la atención por sus buenos resultados gastronómicos, llegando incluso a llamar la atención de Antón Ego (un crítico despiadado y temido, cuya opinión puede hacer que un restaurante cierre sus puertas, o llevarlo a la fama y glamour total.) Inicialmente el rechazaba, el lema principal de Gusteau que decía que “cualquiera podía cocinar”.

     Aunque este chef- cito de esponjado pelaje, debe asumir que los de su especie no son bien recibidos en la cocina de un restaurante, logra romper muchos estereotipos relacionados con el físico, y consigue comprobar el famoso lema de Gusteau que “cualquiera podía cocinar”, cambiando la ideología inicial de Antón Ego.

Desarrollo:

     Rémy es una ratita, que como se puede observar al principio de la película, vive en el ático de una casa francesa con su hermano Emile y una colonia liderada por su padre Django.

     Rémy tiene un don muy peculiar, ya que cuenta con un agudo sentido del olfato y del gusto, Remy aspira a convertirse en un chef muy prestigioso, inspirado por el reconocido y recientemente fallecido chef Auguste Gusteau (siendo este un ídolo para Rémy).

      Pero en lugar de sacarle partido a sus dones culinarios, cuando el padre de Rémy se da cuenta del peculiar don de su hijo, le asigna un trabajo que resultaba algo aburrido, y se convierte en una especie de detector del veneno en la comida. (tenia que inspeccionar lo que toda la colonia iba a comer).

      Cuando la anciana que habita en la casa descubre la existencia de la colonia de ratas, se ven en la necesidad de huir, pero tras un percance, Rémy se pierde en las alcantarillas de París.    Quedándose confundido, hambriento y abandonado.  

      Poco después, y con un poco de ayuda de Gusteau (o bueno más bien su espíritu por así decirlo), encuentra el restaurante de su ídolo, el chef Gusteau, que ahora estaba dirigido por su socio Skinner.

     Desde el techo de la cocina Remy observa como un novato cocinero, “Alfredo Lingüini”, hecha accidentalmente ingredientes a una sopa. (ingredientes que, por supuesto estaban erróneos, y no le darían buen sabor a la sopa).

      Remy escandalizado cae dentro de la cocina e intenta arreglar lo que Linguini había estropeado.

      Pero Remy es capturado por Linguini, y Skinner descubre a Linguini manipulando la sopa. Sin que nadie se dé cuenta, y entre una ligera discusión entre Linguini y Skinner, la sopa es servida, y para sorpresa de todos, esta se convierte en un éxito. Convirtiéndose en el platillo mas pedido.

     Tras haber capturado a Remy, Linguini se lo lleva a casa, donde Rémy descubre que puede controlar los movimientos de Linguini, tirándole del pelo. (como si de una marioneta se tratase).

      De este modo Linguini con la ayuda de Remy (quien estaba oculto en su sombrero) supera todos los retos de Skinner con mucho éxito. (Skinner tenia dudas sobre la supuesta facilidad de Linguini de cocinar).

      Más tarde Skinner descubre que Linguini es hijo de Gusteau, pero tras una divertida persecución (de skinner a Remy), el pequeño roedor logra robar los documentos que lo prueban, y se los da a Linguini, quien posteriormente, no dudo en tomar el control del restaurante y despedir a Skinner.

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