ADMINISTRACIÓN CASOS.

AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”[pic 1]

CICLO:

IV

ALUMNO:

• CABALLERO GONZALES LUIS ANGEL
• BUDINICH SALAS CESAR        
• BOHÓRQUEZ CUEVA GERSON DIEGO        

CÓDIGOS:

• 1113200036
• 1110100926
• 1115100879

DOCENTE:

Mg. GARCIA LEON EDWARD ANIBAL

CURSO:

ADMINISTRACIÓN II

TEMA:

Preguntas de Aplicación

Octubre- 2016

ADMINISTRACIÓN – PREGUNTAS

CASO 1 – “VICKY ROCIO”

1. Identificar la especialización del trabajo de cada uno de los empleados.

• BERNARDINO - Dueño Jefe

• Roby - Administrador -> Control de Abastecimientos

• IVO - Supervisor de Ventas

• Isacc -Vendedor 1
• Fico - Vendedor 2

• Personal de Limpieza y/o Ayudantes Ventas

• Trabajador 1

• Trabajador 2 
• Cajera

1. De la empresa en estudio realizar la Departamentalización (Organigrama) cumpliendo con eficacia y eficiencia.

[pic 2]

1. De la empresa en estudio realizar la cadena de mando y el tramo de control de la empresa. Realice sus gráficos.

[pic 3]

1. De la empresa en estudio determinar e identificar si está Centralizada, Descentralizada, Formalizada, si es una Organización Mecanicista u Orgánica.

La Empresa Vicky Rocío

• Descentralizada: Ya que la toma de decisiones las toma el gerente que esté más cerca de la acción.
• Baja Formalización: Pues existen menores restricciones a la forma en que los empleados hacen su trabajo.
•  Orgánica: Ya que se trabaja de forma descentralizada, con poca formalización y se tienen equipos interfuncionales.[pic 4]

CASO 2 – “Kentucky Fried Chicken” 

1. Identifiquen

• 2 Fortalezas

• Recetas y tecnología propias, además el logotipo del coronel Sanders es muy reconocido.
• Eficiencia operativa y experiencia en los mercados internacionales.

• 2 Oportunidades

• Buena recepción de Kentucky Fried Chicken en los mercados internacionales y Ampliación del buffet “todo lo que pueda comer, platos combinados”
• Canales de distribución en centros comerciales, entrega a domicilio y otros canales de distribución poco convencionales y el bajo costo de la mano de obra en otros países hace más atractiva a la expansión Internacional.

• 2 Debilidades

• Su expansión en muchos mercados depende de las franquicias independientes, lo que complica mantener constantes la calidad y limpieza, y esforzarse por mantener operaciones estandarizaras entre todos los restaurantes.
• Bastantes restaurantes con modelos anticuados y unidades en lugares deteriorados.

• 2 Amenazas

• El menú limitado (dado que más cadenas de comida rápida están ofreciendo productos de pollo).
• Aumento de la competencia procedente del segmento de comida tradicional China.

1. Identificar qué tipos de estrategias ha realizado la empresa de acuerdo al curso.

• Estrategia Corporativa de Crecimiento: Dado que la estrategia a utilizarse dependerá básicamente de encontrar la mejor manera de expandirse rápidamente en el mercado extranjero al que se está ingresando.

• Diversificación Relacionada, incursionar con algunos menús a industrias diferentes pero relacionadas (comida china).

• Posteriormente una estrategia de Renovación: Realizando un examen de las debilidades de la organización que están llevando a una caída del desempeño y ventas.

• De Recuperación: Enfocándose en eliminar las debilidades críticas, eliminando costos y con soluciones a gran escala en reestructuración de la organización.

...