ALTOMAYO PERU S.A.C

ALTOMAYO PERU S.A.C

FORTALEZAS

 Reconocimiento y buena reputación de la Junta Nacional de Café.

 Oferta cafetalera organizada en cooperativas y empresas formales comprometidas con el manejo ecológico.

 Asociados que cuentan con oferta de café de calidad.

 Calidad del café de la JNC: aroma, acidez, cuerpo y sabor.

 Reconocimiento a nivel internacional del café peruano convencional y orgánico.

 Marcas de café tostado posicionadas en el mercado interno.

 El 20% del mercado de café consume café tostado.

DEBILIDADES

 Calidad baja del café destinado al consumo nacional (café de descarte).

 Producción de café tostado a pequeña escala.

 Escasa publicidad al café tostado y sus beneficios.

 Envasado de café tostado no es el adecuado.

OPORTUNIDADES

 Incremento del PBI.

 Apoyo y reconocimiento de la importancia del café por el gobierno peruano.

 Mercado potencial en crecimiento.

 Cambio de patrones de consumo orientados a productos naturales.

 Estrategias de marketing para incrementar el consumo del café tostado.

 Desarrollo de un mercado de café de calidad para el consumo nacional.

 Implementación de estándares de calidad de café tostado.

 Ingreso de franquicias de “COFFEE SHOPS” que utilizan café tostado peruano.

 Reconocimiento del café como un producto saludable.

AMENAZAS

 Precio bajos y rendimiento alto de café soluble.

 Mitos sobre consumo de café: dañino para la salud.

 Rentabilidad de corto plazo en la venta de café verde en relación a la venta de café tostado.

 Deficiente control de calidad de insumos por parte de entidades reguladoras.

 Bajo nivel de consumo de café tostado en el Perú: consumo per cápita de 500 – 800 gr al año de café.

...