ANALISIS DE LOS PRINCIPALES FACTORES QUE LIMITAN LAS EXPORTACIONES DE PALTA HASS PERUANA A CHINA
Enviado por renaanders • 21 de Agosto de 2017 • Documentos de Investigación • 6.626 Palabras (27 Páginas) • 375 Visitas
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FACULTAD DE ECONOMÍA
“ANALISIS DE LOS PRINCIPALES FACTORES QUE LIMITAN LAS EXPORTACIONES DE PALTA HASS PERUANA A CHINA”
INVESTIGADORES:
- CANALES CCASA KAREN
- COASACA CHAMBI GABY
- NINA SALAZAR RENATO
- QUISPE CHOQUENAIRA ELVIS
GRUPO: 5
ASESOR: ZEVALLOS RODRIGUEZ OSWALDO
AREQUIPA – PERU
ABRIL, 2017
Tabla de contenido
CAPITULO I 4
I MARCO TEORICO CONCEPTUAL 4
1.1 MARCO TEORICO 4
1.1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 4
1.1.2 DEFINICION DEL PROBLEMA 6
1.1.3 JUSTIFICACIÓN 6
1.1.4 ANTECEDENTES 7
1.1.5 COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL PROBLEMA 10
1.1.6 OBJETIVOS 11
1.1.7 HIPOTESIS 11
1.2 MARCO CONCEPTUAL 12
CAPÍTULO II 15
2 LA PALTA 15
2.1. HISTORIA DE LA PALTA 15
2.2. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS 15
2.3. PROPAGACIÓN Y REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS DEL CULTIVO 16
2.4. PROPIEDADES NUTRICIONALES 17
2.5 ETAPAS DEL PROCESO DE COSECHA 19
CAPITULO III 22
3 PRODUCCION DE PALTA 22
3.1. SITUACION DE LA PALTA EN EL PERU 22
3.1.1. Producción Nacional de Palta 22
3.1.2. Superficie Cosechada 27
3.1.3. Rendimiento del cultivo de palta 29
3.1.4. Precios en Chacra 31
3.1.5. Estacionalidad de la producción de palta 33
3.2 PRINCIPALES PRODUCTORES INTERNACIONALES DE PALTA 35
CAPITULO III 50
4 EXPORTACIONCES TOTALES DE PALTA 50
4.1 EXPORTACION TOTAL NETO DE PALTA HASS PERU 2005-2017 50
4.1.1 PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE PALTA EN EL PERÚ 51
4.1.2 PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACION DE PALTA PERUANA. 52
4.2 EXPORTACIONES DE PALTA HASS PERUANA HACIA CHINA 52
4.3 EXPORTACIONES MEXICO-CHINA 53
4.2.1 AGUACATES MEXICANOS EN CHINA 53
4.4 EXPORTACIONES DE CHILE-CHINA 54
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5.1ANALISIS DEL MERCADO CHINO ¡Error! Marcador no definido.
5.2 PERFIL DEL CONSUMIDOR CHINO ¡Error! Marcador no definido.
CAPITULO I
MARCO TEORICO CONCEPTUAL
1.1 MARCO TEORICO
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
La palta en el Perú ha demostrado ser un producto por excelencia favorable no solo para el consumo, sino también para la exportación; gracias a que el país tiene las condiciones climatológicas adecuadas para su producción durante todo el año; esta característica es claramente una ventaja competitiva frente a México, el primer gran exportador y productor mundial.
Desde el año 2010 se registró una tendencia creciente en cuanto a volúmenes de exportación (59520.57 t.); 2011 (81431.29 t.); 2012(83575.81 t.); 2013(114190.08 t.); 2014 (178998.71 t.); 2015 (175639.82 t.) y finalmente en el año 2016 (194098.45 t.)
Dentro de los principales mercados de exportación se tiene Países Bajos (Holanda), España, EE.UU (reexportador), Reino Unido y Chile; por otro lado se observaron mercados de destino crecientes como Costa Rica, Hong Kong, China, Japón y Alemania entre otros.
Si bien es cierto, la globalización provoca que los sucesos ocurridos en un país afecten de una u otra forma a los demás países vinculados. Tal es el caso de EE. UU. que es uno de nuestros principales mercados de destino, por lo que las promesas proteccionistas de su actual presidente, Donald Trump, ponen a las exportaciones de palta peruana en una situación incierta en el mercado, identificando; así, un alto grado de dependencia; más aun cuando a inicios del 2017 no se permitió la entrada de paltas provenientes de México a Estados Unidos.
Ahora bien, la globalización así como cierra algunas puertas nos abre otras; como por ejemplo la apertura del mercado chino para el ingreso de paltas peruanas, el 8 de agosto del 2015; dicha autorización se dio después de firmarse el ‘’Protocolo de Requerimientos Fitosanitarias’’ entre Perú y China, el cual representa una gran oportunidad de diversificar mercados y disminuir el grado de dependencia (principalmente con Estados Unidos) para el Perú. Si bien es cierto no somos el primer país en entrar a china; con anterioridad fueron México (2005) y Chile (2014).
Hasta el momento los volúmenes de palta peruana que llegan a China son bajos, en comparación con las de México y Chile, lo cual es justificado por la incertidumbre, la falta de experiencia y porque no el desconocimiento del perfil que se requiere en los exportadores y su producto ante la reciente apertura del mercado Chino.
Además los comerciantes tienen como uno de sus principales objetivos obtener la máxima ganancia tras cada transacción de sus productos; buscando hacer frente a la competencia mediante la reducción de sus costos; es así que los costos de mayor preocupación son los de transporte que viene acompañado de los costos de seguros y costes de distribución; cabe mencionar que otras dificultades que se puedan presentar tiene mucho que ver con los regímenes tributarios, normas o reglas de aceptación del producto, barreras arancelarias y no arancelarias que aumentan los precios de exportación, disminuyendo la competitividad del país frente a otros.
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