ANALISIS DE VARIABLES MKT

El análisis de las variables con respecto a lo hallado en las encuestas es el siguiente:

• Salud: La presente encuesta nos permitió determinar el porcentaje de las personas enfermas encuestadas que buscan una opción más sana a las hamburguesas convencionales. De los resultados, se obtuvo que el 90% cuenta con una restricción de consumo de carnes. De esas personas, el 90% estaría dispuesto a probar una alternativa a las hamburguesas convencionales, y el 86% estaría dispuesto a probar una hamburguesa vegetariana. Asimismo, podemos notar que un 42% de las personas encuestadas (mayores a 30 años) se encuentra en el rango de 50 a 60 años de edad.

• Precio de las hamburguesas: La presente encuesta nos permitió identificar que el 60% de los encuestados está dispuesto a pagar de 2.00 soles a 3.50 soles por una hamburguesa vegetariana.

• Calidad del producto: Como dentro de los factores que evalúa el consumidor cuando compra una hamburguesa, la calidad solo ocupo un 13% según encuestas; se ha decidido ofrecer un producto de calidad constante y no necesariamente la mejor. De esta manera, se abaratarán costos y se podrá ofrecer al cliente un estándar de calidad, de acuerdo a lo definido por la empresa.

• Presentación del producto: De las encuestas realizadas, el 56% de los encuestados indicó que prefería una presentación mayor de 5 hamburguesas, y un 22% prefería una presentación de 5 hamburguesas. Por ello, se debe de considerar una presentación de 6 a más hamburguesas para poder ofertar al público. Para esto se puede realizar un benchmarking con los productos competidores o sustitutos.

• Variedad del producto: Debido a que los encuestados no tenían a disposición los tipos de hamburguesas que DeliV ofrece, no se pudo comprobar qué sabor o qué tipo de hamburguesa preferían. Pero de acuerdo a la percepción del cliente en cuanto a valor nutricional, la quinoa se encuentra en primer lugar.

• Distribución del producto: Finalmente, de acuerdo a las encuestas realizadas, el 55% de los encuestados desearían encontrar las hamburguesas vegetarianas en los supermercados. Por ello, se refuerza el plan de distribución, a corto y mediano plazo, del poducto a través de los supermercados.

...