ANALISIS FODA EMPRESA “CARNES GOURMET SAN LUIS”

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ACTIVIDAD 1: DIAGRAMA DE FLUJO “ASISTIR A UNA SALA DE CINE”

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ANALISIS FODA EMPRESA “CARNES GOURMET SAN LUIS”

CASO PRÁCTICO

Carnes Gourmet San Luis, una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de la carne bovina y productos derivados. Utiliza sistemas de control de procesos de calidad, porque sus productos son procesados bajo estándares internacionales de calidad.

Mantiene excelente relación con los proveedores locales, adquiriendo buen precio, y disponibilidad del producto, así como accesibilidad de transporte. Cuenta con personal altamente calificado, los cuales son capacitados regularmente en los temas relacionados a las normas higiénicas y de calidad.

A pesar de la incursión de nuevos competidores el producto ha tenido ventaja competitiva en relación a los precios y calidad del producto. Aunque en los últimos años ha tenido buena aceptación en el mercado local lo cual se refleja en el comportamiento de las ventas, no se ha logrado satisfacer toda la demanda existente de este producto, debido a que la productividad es regular, la población va en aumento y no cuenta con la infraestructura suficiente para acopiar más productos.

Aunque la empresa cuenta con los recursos económicos para realizar sus operaciones diarias: Pagar nóminas, seguros, proveedores, e impuestos; y logra utilidades rentables, todavía no cuenta con el capital necesario para la construcción o ampliación del local.

1. Tomar en cuenta las siguientes preguntas orientadoras para el análisis

1. ¿Cuál es la percepción sobre la situación de la producción de la empresa?
2. ¿Cuáles son los obstáculos que la empresa enfrenta o ha enfrentado en relación a la productividad?

La empresa “Carnes San Gourmet” posee muchas oportunidades y fortalezas para incrementar su desarrollo, sus relaciones con sus proveedores, productos procesados bajo estándares de calidad, personal altamente calificado, entre otras, sin embargo, si quiere incrementar su desarrollo con eficiencia debe ser capaz de superar debilidades como el hecho de no poder satisfacer la demanda, su infraestructura, etc., y saber enfrentarse a las amenazas existentes en el mercado.

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