ANTECEDENTES: LA TRANSICIÓN HACIA LA CALIDAD
Enviado por Fran-05 • 17 de Noviembre de 2017 • Resumen • 6.025 Palabras (25 Páginas) • 257 Visitas
CAPITULO 4
CALIDAD TOTAL
ANTECEDENTES Y SIGNIFICADO DE LA CALIDAD
ANTECEDENTES: LA TRANSICIÓN HACIA LA CALIDAD
Fue uno de los factores que influyó en la generación de cambios radicales en los mercados con grandes beneficios para el consumidor.
Ventaja: Cambiar una vieja práctica: Que la calidad implica un alto precio. Ahora, los productos similares se diferencian claramente por el nivel de calidad y no por el precio.
En el período de transición, que se inicia cuando llega el enfoque de calidad, se derrumban tres premisas predominantes:
- No siempre la calidad en los productos y servicios fue un factor importante para las empresas.
- Los consumidores compraban lo que las empresas les ofrecían.
- Las grandes corporaciones que dominaban los mercados se consideraban imbatibles.
VIGENCIA DE LA CALIDAD TOTAL
¿Qué es calidad?
Totalidad de características de un producto o servicio que influye sobre su capacidad de satisfacción de determinadas situaciones.
Joseph Juran plantea que la calidad es algo adecuado para su uso. Es el cliente quien define qué es adecuado.
Singh define calidad total como un esfuerzo de mejoramiento continuo de la calidad de todos los procesos, productos y servicios, que da por resultado satisfacción y lealtad en el cliente.
Deming señala que la calidad es ofrecer a bajo costo productos o servicios confiables que satisfagan a los clientes. Destaca 5 elementos clave: Consumidor, costo, confiabilidad del producto, innovación y mejora continua.
Garvín plantea ocho dimensiones principales de la calidad: Confiabilidad, calidad percibida, cumplimiento de especificaciones, durabilidad, estética, facilidad de servicio, funcionamiento y particularidades.
La calidad total en las empresas ha tenido tres fases:
Control del producto: En sus inicios el enfoque de calidad se centra en la inspección del producto, para impedir que éstos salgan defectuosos de la fábrica.
Proceso de fabricación: Ishikawa afirmó que es mejor dejar de producir artículos defectuosos desde el comienzo, así se logra ahorrar dinero.
Calidad total: Cubrir todos los procesos que están relacionados con los productos o servicios de la empresa.
IMPACTO Y ANÁLISIS CRÍTICO DE LA CALIDAD TOTAL
Impacto
Impacto positivo en las empresas, ya que las entusiasma por los resultados, además ayuda a reducir costos, mejorar la productividad y se valora al consumidor.
Análisis crítico
Se debe mejorar la calidad sin afectar costos y el trabajo en equipo es difícil de administrar.
DIVERSAS PERSPECTIVAS DE LA CALIDAD TOTAL
LA PERSPECTIVA DE DEMING
Deming le tenía un profundo respeto a la persona y a su capacidad para aprender a realizar bien su trabajo, pensaba que si la empresa construía un ambiente de confianza, el trabajador tendría un gran compromiso y lealtad hacia la organización.
Deming plantea que para transformar la industria hay 14 puntos básicos:
- Constancia para la mejora de productos: Proveer productos y servicios que ayuden a las personas a vivir mejor requieren constancia.
- Adoptar una nueva filosofía: Iniciar nuevas etapas económicas, que obliguen a la empresa a no aceptar algún nivel de error.
- Dejar de confiar en la inspección masiva: La inspección masiva, como instrumento para mejorar la calidad es costosa y no es efectiva.
- Al hacer negocios no basarse solo en el precio: El precio es un factor importante, pero no tiene sentido si no hay calidad.
- Mejorar constantemente el sistema de producción y servicios: La calidad debe construirse en la etapa de diseño y proyectarse después al ejecutarse.
- Instituir la capacitación: Aprovechar las habilidades de la gente.
- Instituir el liderazgo: Un buen líder enseña a sus trabajadores la forma correcta de hacer el trabajo, de aprender de los errores, de mejorar e innovar.
- Eliminar el temor: Nadie puede dar lo mejor de sí en su trabajo si no se siente seguro.
- Derribar las barreras que hay entre las áreas: En muchas empresas se levantan murallas entre los departamentos. El trabajo en equipo es fundamental.
- Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas para la fuerza laboral.
- Eliminar las cuotas numéricas: Si bien es importante llevar el registro numérico, es erróneo transformarlo en lo más importante del trabajo.
- Remover las barreras que impiden el orgullo de su trabajo bien hecho.
- Instituir un programa de educación y autodesarrollo personal.
- Tomar medidas para llevar a cabo la transformación: La administración debe tomar la iniciativa para romper con la tradición y realizar el cambio hacia la calidad.
Enfermedades y obstáculos en las organizaciones:
Obstáculos:
Esperar resultados instantáneos, pensando que la calidad y la productividad se logran rápidamente y suponer que las máquinas van a transformar la industria.
Enfermedades:
La falta de constancia en el propósito, poner énfasis en las utilidades a corto plazo, la movilidad de los directivos sin darles tiempo suficiente para que conozcan a profundidad el trabajo a su cargo.
LA PERSPECTIVA DE JURAN
Se distinguen tres conceptos ligados al campo de la calidad:
- Control de calidad: Proceso mediante el cual medimos el comportamiento actual de la calidad y la comparamos con el estándar.
- Mejoramiento de la calidad: encontrar los caminos para hacerlo mejor que lo determinado por el estándar.
- Planificación de la calidad: Esfuerzo previo a la ejecución.
Dada esta perspectiva se refuerza la importancia de tres elementos clave en la administración de la calidad total:
Los clientes: Visualizan dos tipos de calidad en un producto y sus características.
Los trabajadores: Dos elementos fundamentales son el liderazgo y la capacitación del personal.
Las herramientas: Deben usarse para eliminar las causas del problema.
LA PERSPECTIVA DE CROSBY
Crosby plantea cuatro normas absolutas de la calidad, las cuales responden a ciertas preguntas:
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