Abc De Los Creditos

MARTES TÉCNICO: Martes 23 de Abril de 15:00 a 17:30 horas

Formalización de la Inscripción en el Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas

Dirigido a:

Empresarios, Administradores, Jefes de Aseguramiento de la Calidad, Jefes de Logística de MYPES en Industrias Alimentarias, Centros Comercialización de Alimentos Cafeterías, Panaderías, Heladerías, Restaurantes, Caterings, etc. interesados en registrar sus productos alimenticios ante las autoridades sanitarias para poder comercializarlos en el mercado nacional.

Objetivo del Seminario:

El objetivo del presente seminario es difundir la normatividad nacional y los aspectos técnicos y administrativos para formalizar la inscripción de alimentos y bebidas en el Registro Sanitario ante autoridades como DIGESA y SANIPES, utilizando el sistema “Ventanilla Única de Comercio Exterior VUCE” .

Se observa cómo se han realizado inspecciones por parte de la Autoridad Sanitaria a diferentes centros de comercialización de alimentos, y esta autoridad verifica que muchas empresas no han formalizado su inscripción, siendo el Registro Sanitario un procedimiento obligatorio para la comercialización de alimentos.

La formalización genera confianza en clientes y consumidores porque asegura que productos y establecimientos garantizan su inocuidad sanitaria; de igual manera con la formalización del Registro Sanitario se presenta la oportunidad de poder ingresar a mercados cada vez más exigentes.

Contenido:

1. Normatividad Sanitaria y Administrativa para la Inscripción de Alimentos y Bebidas en el Registro Sanitario.

2. Cómo ingreso al Sistema VUCE

3. Cómo completo la información Técnica en la VUCE

4. Ejemplo de ingreso de un producto al Sistema VUCE de DIGESA

Expositor: Ing. Ana María Coronado Núñez-Especialista en Inocuidad Alimentaria y Asuntos Regulatorios en AMCNSOLUCIONES E.I.R.L.

Ingeniero Alimentario de la UNFV, Especialización en Gestión Empresarial en la Universidad del Pacífico, especialista en normatividad sanitaria e inocuidad de los alimentos en las tres autoridades sanitarias del Estado: DIGESA, SENASA y SANIPES.

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