Administracion El Reino del Dragón

09/04/2015
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Empresa:            El Reino del Dragón        

Miembros del Equipo:

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

DE LA

 DIRECCIÓN

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Cancún, Quintana Roo, Abril 2015

1. Contenido

I.        Bitácora de revisión.        3

II.        Misión de la organización.        4

III.        Función del Puesto.        4

IV.        Objetivo del Puesto.        4

a.        Perfil de puesto:        5

V.        Organigrama.        7

a.        Control de mando.        8

VI.        Descripción del puesto.        8

VII.        Actividades.        8

VIII.        Procedimientos.        9

1.0        Aumentar las Ventas de la Empresa        9

2.0        Planeación de las metas de la empresa a corto y a largo plazo.        9

3.0        Organizar la estructura de la empresa actual  a futuro como también de las    funciones y de los cargos.        10

4.0        Planificación de objetivos        10

5.0        Dirección        11

6.0        Decisión de Contratación        11

7.0        Control y solución de problemas en las actividades        12

IX.        Políticas.        12

X.        Relación de formatos y sus especificaciones.        12

XI.        Formatos y sus instructivos de llenado.        12

XII.        Anexos.        12

1. Bitácora de revisión.

1. Misión de la organización.

Somos un grupo de personas ofreciendo un servicio de comida rápida excelente y de calidad de manera permanente, cuidando el bienestar de nuestros clientes y superando las expectativas del mismo.

1. Función del Puesto.

1. El Director es el encargado de que cada uno de los objetivos planteados se llevan a cabo, trabajando directamente con los representantes de cada una de las áreas para darle un mejor desempeño a toda la empresa. Es el encargado de organizar la estructura de la empresa para que las personas seleccionadas logren cumplir con los estatutos de la organización. Se encarga de analizar y resolver los asuntos contables con el personal de Contabilidad al igual de mejorar las ventas en caso de ser necesario con el Encargado de Ventas. Supervisa que el almacén se encuentra con los materiales e insumos suficientes para la producción.

1. Objetivo del Puesto.

Llevar a cabo la Planeación, Organización, Dirección y Control dentro de la Empresa para así lograr cumplir con cada uno de los objetivos planteados, un buen manejo de los recursos tanto financieros como humanos, así como procurar el buen estado de la empresa tanto física como económicamente.  

1. Perfil de puesto:

Formación Académica:

Graduado:

Licenciatura en Administración, Administración de Empresas, Administración de Empresas y Gestión de Pymes, Administración de Empresas Turísticas, Negocios Internacionales, Contabilidad, Derecho e Innovación Empresarial.

Ingeniería en Gestión Empresarial.

Opcional con Maestría en Administración de Empresas o Finanzas.

Experiencia:

Experiencia previa de 2 a 3 años en puestos similares puede ser Gerente general de establecimientos de comida rápida, conocimiento o relación con las ventas de alimentos.

Competencias:

• Visión de Negocios
• Orientación a Resultados
• Planificación estratégica
• Liderazgo
• Negociación
• Comunicación efectiva a todo nivel
• Trabajo en equipo
• Toma de decisiones
• Solución de problemas
• Responsabilidad
• Honestidad

Estado Civil:

Casado Preferentemente.

Edad:

De 25 a 30

Sexo:

Indistinto

1. Organigrama.

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1. Control de mando.

El Director tiene un control total sobre cada uno de los departamentos de la empresa ya que se encuentra en la parte superior del organigrama y esto le otorga una mayor visión de la empresa manteniéndose en continua comunicación con los encargados y representantes respectivamente de cada área.

1. Descripción del puesto.

Es responsable de la dirección y representación legal, establece las políticas generales que regirán a la empresa. Elabora los objetivos generales y específicos organizacionales. Planifica el crecimiento de la empresa a corto y a largo plazo. Además es el encargado del manejo del capital humano para el cumplimiento de los objetivos.

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