Administracion

Haciendo una proyección al futuro con base en los datos actuales, en los últimos años, grandes superficies

están siendo plantadas con mango, sobre todo en Latinoamérica, con miras a abastecer los crecientes

mercados de Europa y Norteamérica. Los aumentos futuros de las producciones conducirán sin duda a una

demanda específica para fruta de alta calidad. En general se está de acuerdo en que los cultivos con contenido

medio en fibras, como Tommy Atkins, son aceptables, ya que las tendencias modernas hacia alimentos fibrosos

se mantendrán en el mercado internacional.

Una característica común de los autoservicios es la implementación de estrategias mediante tácticas de

mercadeo y establecimiento de precios; para el caso del mango, se da un incremento de aproximadamente un

23% sobre el precio original de compra, es decir, los supermercados compran a los abastecedores en promedio

a $5 el kilogramo de mango, mientras que el precio al consumidor final es de hasta $8.00 por kg, sin embargo 17

Colima

PRODUCE

Secretaría de Desarrollo Rural

Dirección de Comercialización y Planeación

los precios pueden variar dependiendo de factores externos (oferta y

demanda).

En el caso de las tiendas de capital nacional, en algunas ocasiones se les da

la posibilidad de adquirir mango de la zona en la que se encuentren, siempre

y cuando tenga la calidad requerida (tamaño, color, consistencia) y existan

acuerdos en el establecimiento de precios y el manejo de contratos bajo un

marco jurídico.

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