Alicorp.

b. Poder de Negociación de los Proveedores.

• La industria presenta un número medio de proveedores, por ello

podrían tener un nivel medio de poder de negociación. Sin

embargo, los proveedores de algunos insumos críticos como el

lúpulo podrían tener un mayor poder de negoción frente a

situaciones particulares.

• Cabe señalar que la formulación de la cerveza tiene ingredientes

que difícilmente pueden ser alterados o sustituidos por otros, por

lo que las materias primas son elementos críticos en el proceso

operativo, lo que les confiere un mayor poder negociación a este

tipo de proveedores.

• Una estrategia para reducir el poder de negociación de los

proveedores ha sido el establecimiento de alianzas estratégicas

entre productores y proveedores de insumos críticos. También

hay evidencia de integración de la industria hacia atrás en otras

materias primas menos críticas como envases y etiquetas.

• En relación a los distribuidores, existe un bajo poder de

negociación debido a que los productores de cerveza han

integrado su cadena de distribución a la empresa o forman parte

del mismo grupo. Esto permite a la empresa productora a tener un

mejor control de la calidad del servicio que brinda a sus clientes.

Poder de Negociación de los Compradores. Entre los factores que

inciden se encuentran:

• El mercado peruano de cerveza todavía es bastante menor que

otros países de la región, por lo que ofrece un amplio potencial de

desarrollo. Debido a que el producto es de consumo masivo es

amplio el número de compradores, lo que limita su poder de

negociación.

• Sin embargo, debido a que existe una gran variedad de productos

sustitutos, así como una gran cantidad de marcas disponibles en

el mercado, el comprador y consumidor tienen la opción de cambiar entre bebidas a un bajo costo, lo que en cierta medida

les confiere cierto poder de negociación.

• Cabe señalar que la demanda del mercado de cervezas es elástica,

es decir q

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