Análisis Caso Mercadona

Preguntas para resolver el caso:

• ¿Cuáles son los objetivos de Mercadona? ¿Qué estrategias emplea para lograr cada uno de los objetivos? ¿Cuál es su ventaja competitiva?

En relación al “CASO PRÁCTICO - DIRECCIÓN ESTRATÉGICA (I)”, (EUDE, 2003), se puede concluir que entre los objetivos de Mercadona se encuentra la innovación en sus productos, y su sistema de gestión de  Investigación y Desarrollo Tecnológico. Así mismo el mantener su ventaja competitiva para la compañía.  Otro de los objetivos, ha sido la adecuada gestión de sus recursos, mejorar los costes de producción permitiéndole tener precios competitivos de venta de los productos.

Por otro lado, tal como lo expresa (EUDE,2023) podemos ver que su objetivo también se centra en:

Una acertada gestión de los recursos humanos obteniendo a cambio alta productividad y bajo absentismo laboral; una gestión coherente de la marca corporativa y de las marcas de productos; atención eficiente a las sugerencias y quejas de los clientes y fomento de su fidelidad y sobre todo su relación con los proveedores (p. 3).

Adicionalmente, EUDE (2023), menciona que Mercadona al iniciarse en “la filosofía de Calidad total”, llevó a la “compañía a realinear sus objetivos instaurando el siguiente orden: Cliente, que internamente es conocido con el apelativo de "El Jefe", Trabajador, Proveedor, Sociedad y Capital.” (p. 3).        

Por otro lado, en cuanto a las estrategias observadas en el caso de Marcadona que ha permitido mantener una cuota alta en el mercado de distribución en España a pesar de la desescalada pos-Covid -19, llevándolo a superar a la competencia (EUDE, 2023, ANEXO  I y II, p. 4), son:

• Estrategia Genérica: Por un lado, basada en Costes, ya que se ha enfocado en lograr una ventaja competitiva debido al reducir de forma eficaz los costes de los productos manteniendo un precio competitivo mediante una eficiencia operativa. Por otro lado, basada en la diferenciación del producto al aplicar el modelo de etiquetar los productos con la marca del fabricante y el distribuidor. Y la estrategia de innovación en sus productos, procesos y tecnológica.
• Gestión empresarial basada en los stakeholders: Recursos Humanos, Relación y confianza con los clientes, relación con el medio ambiente, relación con proveedores.
• Modelo de gestión de “Calidad Total”: Estrategia comercial de siempre precios bajos (SPB), pensar en el capital humano considerándolo como su segundo objetivo, la relación con sus proveedores, según lo que ellos denominan “interproveedores”, compromiso y contacto permanente con la sociedad y el respeto al medio ambiente. Es así como el concepto de Calidad Total para Mercadona se resume en una sola frase: “Para poder estar satisfecho, primero hay que satisfacer a los demás” (EUDE, 2023).
• Estrategia de Crecimiento: Penetración, lo cual se observa en el ANEXO II (EUDE, 2023) donde se observa que Mercadona mantiene una cuota de mercado de distribución por encima de sus competidores del 24,8%. Desarrollo y diversificación de sus productos y mercados, ya que inicialmente se dedicaba al sector de la distribución de la alimentación en España, luego droguería droguería y perfumería.
• Estrategia de Internacionalización: Marcadona implementó una estrategia de expansión internacional y actualmente tiene 20 tiendas en Portugal.
• Alianzas estratégicas: Acuerdo de cooperación con sus proveedores, lo que demoninaron “interproveedor” llevando a largo plazo la relación entre distribuidor-fabricante basada en una relación de confianza donde ambos compartan resultados, mejoras y soluciones.  (EUDE, 2023)

En cuanto a la ventaja competitiva de Mercadona, se puede decir que se basa en una combinación de factores estratégicos como fue el diferenciar la marca del fabricante con de marca del distribuidor, la innovación en productos y su carácter tecnológico. La empresa invierte cerca del 40 % del beneficio en I+D+i, lo cual lleva a reducir las ineficiencias en la interfaz proveedor-distribuidor. Cabe destacar también, que Mercadona con sus recursos ayuda a mejorar la eficiencia de proveedores, conduciendo en la mejora de costes producción y por ende a los precios de venta de los productos. (EUDE, 2023)

• ¿A qué se debe el éxito de Mercadona vs. otros modelos? Ver anexo II.

El éxito de Mercadona en comparación con otros modelos y competidores se debe a una combinación de factores estratégicos y operativos que lo llevaron a mantener un crecimiento de gran consumo a pesar la crisis sanitaria como fue el Covid-19. Mientras tanto, Mercadona pudo haberlo visto esta etapa como una oportunidad para el crecimiento, según lo nombra la portavoz de NielsenIQ en las noticias del gran consumo (EUDE, 2023). Esto muestra su adaptabilidad a las tendencias del Mercado.

Cabe señalar que la empresa tiene una cuota del mercado de la distribución en España del 24,8%, casi tres veces más que su competidor mas cercano que es Carrefour (Anexo II. Datos evolución del gran consumo en España a diciembre de 2020. Fuente: Kantar. EUDE, 2023, p. 4)

...