Análisis de la información financiera. Caso: Helados Iceberg, ¿papa caliente?

Objetivo:

• Comprender cuál es la problemática que se presenta en el caso y proponer una solución individual.

Procedimiento:

1. Descarga el caso con el título y clave correspondiente
2. Leer el caso título: Helados Iceberg, ¿papa caliente?
3. Leer los módulos correspondientes a la actividad
4. Leer el caso e identifica la problemática, brinda una sinopsis de media cuartilla
5. Dar respuesta a cada pregunta detonante en el foro correspondiente creado en Blackboard (300-400 palabras por cada respuesta)
6. Brinda una propuesta de solución al caso (una cuartilla)
7. Fundamenta tu solución con 1 referencia bibliográfica o contenidos del curso.
8. Dar una conclusión de lo aprendido
9. Subir la tarea a la plataforma de blackboard

Resultados:

Sinopsis

A finales de 1992 el dueño de helados iceberg Gerardo Benegas se encontraba indeciso ya que su competidor le había hecho una oferta para comprar su empresa, habían quedado de reunirse una semana después para ver qué decisión tomaría Gerardo Benegas sobre si quería o no vender su empresa.

Esta empresa mas que verla como negocio el dueño Gerardo Benegas lo veía en aspecto sentimental ya que además de que era su patrimonio había formado un proyecto emprendedor de la universidad Tecmilenio, sin embargo, la situación financiera era muy mala, ya que había mas competencia de otras neverías que eran mas eficientes con productos mas baratos que en su mayoría eran franquicias internacionales.

Algunos antecedentes, la idea inicial de la empresa surgió derivado a su familia en la que existía una tradición en la preparación de helados de frutas naturales, para hacer la empresa posible Benegas invirtió en equipo y maquinaria necesaria para la decisión de no modificar el proceso de producción, por lo que era eminentemente manual, pues el pensaba que era la clave del sabor y calidad de su producto.

La situación actual, Helados Iceberg contaba ya con 24 tiendas en diferentes puntos de la ciudad de Monterrey. El punto de vista de Gerardo era que su empresa tenia una fortaleza muy grande que era principalmente su producto ya que era 100% natural. Sin embargo, como lo mencione anteriormente, la empresa tenía problemas financieros.

Así que es cuando Benegas debería tomar la decisión de vender la empresa o no.

Preguntas detonantes

• ¿Cuáles son las fortalezas y debilidades de la empresa Iceberg?

Como lo mencionaba anteriormente su fortaleza era que la empresa era reconocida como un producto 100% natural, elaborado con una receta tradicional mexicana y con un proceso de producción que garantizaba el sabor de “hecho en casa”.

La debilidad de la empresa es que sus procesos de producción son muy altos, así que esto representa un costo elevando ante la competencia.

Las competencias utilizan productos menos elaborados, conservadores y polvos preparados, esto le resulta a la competencia mas barato y menos elaborados de realizar, como el proceso de la empresa helados iceberg es manual los costos aumentan y aunque no lo diga la el caso, pero si el estado de resultados, suponiendo por la información preliminar resulta que su precio también es alto. Así que esto también podría ser una desventaja para esta empresa.

El objetivo principal de las empresas, a excepción de las no lucrativas, es maximizar las utilidades.

• Si tú fueras el Sr. Benegas, ¿qué medidas tomarías para seguir operando?

Se puede observar que entre el año 1990, 1991 y 1992 los gastos de operación fueron aumentando considerablemente, por lo tanto, la utilidad de la operación disminuyo, la utilidad de impuestos cayo mas del 80% por lo tanto estos factores dieron como resultado que en el año 1992 la utilidad fuera de -410.

Según Warren (2010), existen tres tipos de estrategias en los negocios:

• De bajo costo
• De diferenciación
• De combinación

Helados iceberg es una empresa que se diferencia del resto de las demás ya que el sabor se diferencia del resto ya que los helados tienen un sabor de “hechos en casa” así que esta es la estrategia principal que deberíamos considerar al inicio.

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