Analisis FODA

ANALISIS FODA RESTAURAN ZENTZONTLE

DEBILIDADES:

Somos nuevos en el mercado no contamos con laexperiencia necesaria ni la preferencia por los clientes.

No contamos con inventarios de contro del producto.

No ay un sitio Web.

OPORTUNIDADES:

Publicidad local del restaurante dentro de la zona establecida: difusion en los medios masivos; Radio, Television, Internet .

Innovacion de nuevos platillos .

La existencia de un mercado en crecimiento incrementara el número de consumidores.

Elevado número de proveedores y diversidad en los productos, lo cual le permite al consumidor tener una gama de donde escoger.

Aumento en la cultura de comer fuera de casa.

FORTALEZAS:

Buen desarrollo en el mercado gracias a la zona en donde esta establecido nuestro restaurante ya que es un zona transitada vehicular y peatonal, con negocios ya establecidos.

Tenemos ala gente necesaria para la apertura del restaurante desde el chef profesional que asesora y da ideas en la creacion de nuevos platillos.

Ser un restaurante colonial y especializado en cuaulquier tipo de comida.

Precios accesibles para los consumidores y acordes al mercado

Conseguir proveedores de confianza que nos traen productos de alta calidad, asi mismo manteniento una buena relacion con nuestros proveedores.

Instalaciones bien ubicadas, en sector céntrico de la ciudad más poblada de la ciudad, en punto con mayor afluencia de público.

Buena proyección y excelente ambiente laboral para sus empleados.

AMENAZAS:

El pocisionamiento que tienen ya los restaurantes esto representa una clara amenaza para nosotros como nuevos dentro del mercado.

Las crisis económicas del país podrían causar un alza en nuestros precios o en su caso podrían causar que el restaurante se declarara en banca rota.

Alta fiscalización de entidades reguladoras que pudieran poner trabas o implementar normas que nos perjudiquen.

Competencia desleal por parte de nuestra competencia.

PLAN DE MERCADO

ESPECIFICACIÓN DE LOS OBTEIVOS DE MERCADO

LOGRAR ESTABLECERNOS COMO UNOS DE LOS MEJORES RESTAURANTES A NIVEL REGÓN (CUAUTLA).

MANTENER A NUESTROS CLIENTES GRACIAS A LA CALIDAD Y SERVICIO BRINDADO.

INCREMENTAR NUESTRAS VENTAS UN 15% EN EL 2015.

CAPTAR LA ATENCIÓN DE NUEVOS CLIENTES: ATRAER A CLIENTES QUE SE HAGAN FIELES A NUESTRO RESTAURANTE.

PODER ESTABLECER OTRO SUCURSAL DENTRO DE OTRA ZONA DEL CENTRO DE CUAUTLA.

COMPETENCIA:

 Descripción: Fundado en 1999 con la experiencia de más de 20 años desarrollando un concepto de comida a la carta y tipo buffet.

Bajo el lema “El Placer de Servir”, desde un inició fue un restaurante pensado para atender a todas as personas que buscarán un lugar cálido para comer, con platillos exquisitos y excelente ambiente musical, pero sobretodo siendo un lugar 100% familiar.

 Ubicados en: Carretera Libre México – Cuautla Lote 16 | Col. Brisas de Cuautla | Cuautla, Morelos. México C.P. 62757.

 Estrategías y/o promociones:

 Celebraciones: Festejan sus fechas importantes brindandoles una atensión perzonalizada.

 Reservaciones por internet .

Menu

En el desayuno y en la comida ofrecemos una gran variedad de platillos, nuestros clientes pueden comer todo lo que gusten, el límite es su apetito.

Desayuno y comida buffet

Comida a la cart

Postres

Carta de vinos

Especiales de temporada

SERVICIOS

Cuntan con servicio especial para grupos o celebraciones.

En el área de juegos, niñeras que supervisan a los niños mientras sus clientes

disfrutan de sus alimentos.

Valet Parking, su auto siempre seguro.

Música todos los días:

Domingo a Lunes - Mariachi de 3.30 a 5.30 pm

Sábados – Grupo Norteño de 3.30 a 5.30 pm

Mesa de postres para sus fiestas y reuniones

Boutique de artesanías michoacanas y plata de Taxco.

HORARIOS:

Lunes a Sábado de 8 am – 9 pm

Domingo de 8 am – 7 pm

Abrimos los 365 días del año

(Excepto 25 de diciembre y 1 de enero)

FORMAS DE PAGO

Efectivo

Aceptamos todas las tarjetas de crédito y débito

Excepto American Express

MISIÓN COTIJA:

 Descripción: Su objetivo ha sido, traer al Estado de Morelos recetas originales de los platillos más notables que ofrece la gastronomía michoacana, brindando también, una gran cantidad de platillos tradicionales de diferentes lugares de la República Mexicana y el extranjero.

 Ubicados en: Reforma 600 Col. Guadalupe Victoria Cuautla, Morelos. México C.P. 62746

 Estrategías y/o promociones:

SERVICIOS

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