Analisis Foda De Un Buffet

ANALISI FODA DE UN BUFFET

En el Perú, el logro de una alimentación sana y balanceada no es fácil, debido a los hábitos de consumo propios de la población y el acceso a productos simples, procesados de bajo aporte nutricional. No obstante, actualmente, se está viviendo una transición en la que más peruanos están tomando conciencia sobre su salud y están optando por consumir mayor cantidad de productos naturales.

Es bajo este contexto, que nace……. . En su presentación como bebida natural presenta altos contenidos nutritivos en los que se incluyen carbohidratos, fibra y vitaminas. A diferencia de sus pares, resalta por poseer un mayor nivel de proteínas, representando así una alternativa atractiva de alimentación. Al ser natural, presenta cero colorantes y saborizantes.

Para lograr un mayor posicionamiento en la mente de nuestros consumidores, desarrollaremos una marca propia que identifique, no solo al buffet, sino también a la gama de productos hechos a base de productos naturales que se ofrecerán al mercado posteriormente. El empleo de uso de redes sociales así como efectivos canales de distribución nos permitirá mantener mayor contacto y comunicación con nuestros clientes.

FORTALEZAS:

 Las tareas asignadas están establecidas en el manual de funciones.

 Los manuales y políticas incentivan el profesionalismo, lealtad, honradez y respeto.

 Disponer de una variedad de buffet para gusto de todos los clientes.

 Personal capacitado en la preparación del buffet.

 Máquinas y equipos necesarios para la elaboración del buffet

 Ofrecer buffet a un precio económico dependiendo del número de personas.

 La empresa es de fácil ubicación y acceso que ayudará a los clientes a acceder al servicio.

 La organización cuenta con asistentes de ventas para dar a conocer el servicio.

 Personal capacitado, honesto y proactivo.

 Ubicado en una zona de desarrollo.

 Dominio y liderazgo en asuntos jurídicos.

 Estamos capacitados para proveer respuestas muy rápidamente.

 Ofrecer buffet a base de productos naturales y

OPORTUNIDADES

 Desinterés del cliente del servicio que se ofrece.

 Existe buena relación entre empleados, proveedores y clientes.

 Se mantiene un ambiente de trabajo agradable.

 El crecimiento económico del país.

 El desarrollo de la zona

 Aumento de la cultura de organizar eventos elegantes.

 Posibilidad de poder captar más clientes.

DEBILIDADES:

 Que el buffet no sea agradable a los gustos y satisfacción de los clientes.

 Falta de personal para el cumplimiento de labores.

 Descontento del personal desde el punto de vista remunerativo.

 Diseño y distribución.

 Precios

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