Analisis Tecnico

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

HISTORIA DE LA EMPRESA Y DATOS GENERALES:

La empresa DON LUIS, es una empresa productora y comercializadora de miel de la más alta calidad en el país. Dirigida por los esposos Alvarado (propietarios de la empresa) nace en el año de 1990, con una producción inicial de 10 colmenas. A pesar de que la empresa no es grande, los propietarios se vieron en la necesidad de poder crear sus propios implementos para que la producción fuera aumentando y de esta manera poder ir satisfaciendo la demanda que tenían en ese momento. Inicialmente la empresa contaba con un recurso humano conformado por dos personas, el propietario de la empresa junto con un trabajador más que se encargaban de verificar la producción de la miel.

En el año 2004 la empresa se convierte en una sociedad de dos propietarios, ambos contando con una empresa apícola deciden unirlas y formar así un apiario que era conformado por 250 colmenas, además contaban con un taller en el cual se producían los suplementos necesarios para la realización de las colmenas.

El recurso humano con el que contaba la sociedad poseía un conocimiento limitado en cuanto a la producción de miel y la fabricación de los recursos necesarios para su producción. Por lo tanto se vieron en la necesidad de tomar algunas capacitaciones que ampliaran su conocimiento y esto ayudó a perfeccionar las técnicas que realizaban para que la producción de la miel fuera mas efectiva.

En el 2004 los esposos Alvarado deciden comprar algunos productos tecnológicos que les permitirían facilitar sus operaciones de producción. De esta manera la empresa adquiere maquinaria rápida y moderna para la elaboración de los materiales e implementos que se necesitan en la apicultura y logran la comercialización de los mismos para los apicultores grandes y pequeños de la zona oriental.

La sociedad que se llevó a cabo en el 2004 desapareció y por lo tanto la empresa pasó a formarse como una empresa familiar y es de esta manera cómo surge

PRODUCTOS AGROPECUARIOS DON LUIS, empresa que se constituye en el 2012 como una empresa comercializadora de miel e implementos apícolas.

En sus inicios la empresa productora de miel de abeja producía en pequeñas escalas, entre 2 a 4 barriles por año, sin embargo fue creciendo y en los años de

2008 a 2011 pasaron de 4 barriles a 24 barriles anuales, los cuales eran entregados en un 95% a empresas exportadoras de miel. A partir del 2012 la empresa decide comercializar su miel a nivel local y nacional y solamente un 20% es dedicado a empresas exportadoras.

A pesar de que la empresa ha tenido varios obstáculos durante sus inicios, ha logrado mantenerse en el mercado como una de las empresas comercializadoras de miel más importantes en la zona oriental del país. Los esposos Alvarado han realizado grandes esfuerzos por que el sector sea apreciado por más personas. Sin embargo existen varias empresas a nivel nacional que cuentan con el mismo problema de PRODUCTOS AGROPECUARIOS DON LUIS, falta de conocimiento y de herramientas que le brinden información de cómo comercializar sus productos a nivel nacional e internacional.

La importancia de este proyecto se debe a que en el país son pocas las áreas de producción de miel, que tienen diversificación del producto en base a ella. Por esto, trabajar en la diversificación de los productos ha constituido una garantía para el mantenimiento del sector.

2.1.2- Objetivos de la empresa:

• Producir y comercializar miel y materiales e implementos apícolas de excelente calidad, que cumpla con sus requisitos y satisfaga al máximo sus necesidades en las áreas destinadas.

• Aperturar nichos de mercado en la región centroamericana, que estén interesados en el consumo de miel de calidad para lograr una comercialización primeramente a nivel nacional y expandirse a los mercados centroamericanos.

• Mejorar los servicios a clientes actuales y potenciales, para lograr satisfacer las necesidades que poseen y superar expectativas en cuanto al consumo de miel.

2.1.3- Rubro

• Apicultura

La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas y a prestarles los cuidados necesarios con el objetivo de obtener y consumir los productos que son capaces de elaborar y recolectar. El principal producto que se obtiene de esta actividad es la miel. La miel es un factor de beneficio para los humanos.

2.2- DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS:

2.2.1- Productos que oferta la empresa:

1. Miel a Granel

2. Miel Embazada.

2.2.2- Variedad de productos que ofrece la empresa:

La empresa cuenta con producción de miel a granel y embazada, actualmente se encuentra realizando el lanzamiento de miel en panal para introducirla en el mercado. La miel que la empresa realiza es de alta calidad por lo tanto se maneja como un solo producto. A continuación.

1. Miel a Granel: se caracteriza

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